先把粥煮熟，再将适量韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]切碎投入，稍煮片刻便可食用[食用，意思是可作人的食物的。]。韭菜内含有大量的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。] A、B、C 和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中[[明]僧人。]。经常食用韭菜粥可助阳缓下[指使用性质和缓而滋润的药物以润下通大便的方法，属于缓下，药物如火麻仁、郁李仁、瓜蒌仁、竹沥、蜂蜜等。]、补中通络。适合背寒气[寒气是现代社会极少使用的一个名词，感冒及其所带来的痛苦感受则为每一个人熟知。]虚、腰膝酸冷[酸冷是一个汉语词语，读音是suān lěng，是指酸楚悲凉。]者食用。
