枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]茉莉花[茉莉,别名:茉莉花,拉丁文名:Jasminum sambac (L.]粥
功效[功效,汉语词汇。]:清肝明目生津止渴[生津润喉从中医的角度来讲,津液是人体正常生命活动的基础,也是人体正常生理活动的一种产物,它主要包括泪液、唾液、胃液还有肠液,它的形成输布和代谢和肺、脾、肾三脏都有直接的关系。]补肝补肾养心安神抗疲劳[疲劳是一种主观不适感觉,但客观上会在同等条件下,失去其完成原来所从事的正常活动或工作能力。]
营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、茶多酚[茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]、芳香油[芳香油(Ethereal oils)是植物体新陈代谢的产物,由细胞原生质体分泌产生,大多具挥发性,有芳香的气味,故又称挥发油( Volatile oils ),在香料工业中又称精油(Essential oils )。]、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁。
适宜人群:尤其适合肝肾阴亏、头昏目眩[头脑昏晕,眼睛发花。]、目昏多泪、虚劳咳嗽、遗精者。
所需材料:枸杞适量、茉莉花适量、青菜10克、大米80克、盐2克。
枸杞茉莉花粥的做法:
1、大米浸泡半小时后捞出沥干。
2、加清水将大米大火煮开。
3、加入枸杞同煮片刻,再以小火煮至浓稠状,撒上茉莉花,调入盐拌匀即可。
枸杞茉莉花粥的功效与作用:
1、枸杞具有补血、滋补肝肾、降低血糖、调节血脂、抗疲劳的功效。
2、茉莉花具有清热解毒、利湿、理气止痛[ ...]、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统[免疫系统具有免疫监视、防御、调控的作用。]的功效。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
4、枸杞茉莉花粥此粥具有清肝明目、生津止渴、理气止痛、滋补肝肾、养心安神、抗疲劳的功效。