黑米[黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。]黑豆[黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。]粥
功效[功效，汉语词汇。]:补肝补肾、生津润肠、益气[益气健脾补肾方组 成：茯苓9克，白术9克，陈皮9克，人参6克，生地6克，枸杞子30克，麦门冬15克。]活血[中医名词：活血：指借用药物或特定的运动，促使气血恢复旺盛状态的的一种综合方法。]、养肝明目、美容护发[护发，字表意思：保护头发。]。
营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]:蛋白质、多种维生素、碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]、胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、膳食纤维、钙、硒、磷、铜、钾、锌、镁。
适宜人群:脾虚水肿者、四肢麻痹者。
所需材料:黑芝麻[黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]10克、黑豆30克、黑米70克、白糖3克。
黑米黑豆粥的做法:
1、黑米、黑豆均洗净，置于冷水锅中浸泡半小时后捞出沥干水分。
2、加水将黑米、黑豆、黑芝麻以大火煮至开花。
3、再转小火将粥煮至呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。
黑米黑豆粥的功效与作用
1、黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。
2、黑豆具有补肾补血、抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]、预防便秘、健脑益智和美容护发的功效。
3、黑米黑豆粥具有滋补肝肾、生津润肠、益气活血、养肝明目、美容护发功效。