胡萝卜[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]肉末[肉末，即猪肉的粉末。]粥
所需材料：胡萝卜50克、猪肉末50克、大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]100克、盐少许[《少许》是一个汉语词汇，基本意思是许少、少数、短缺。]、胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]少许、葱2根。
胡萝卜肉末粥做法步骤详解：
1、大米、胡萝卜、葱洗净，肉末。
2、胡萝卜切丁、切葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]。
3、肉末里加[里加(Riga)，拉脱维亚首都，经济、文化中心，波罗的海里加湾的大海港，渔港。]少许盐拌匀[释义 搅拌使均匀。]。
4、锅里加适量水烧开，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]大米熬煮。
5、煮至大米开花状。
6、加入肉末、胡萝卜熬煮至浓稠。
7、熬熟后，加少许胡椒粉、盐、搅拌匀。
8、盛入碗、撒少许葱花。