功效[功效,汉语词汇。]:益气[益气健脾补肾方组 成:茯苓9克,白术9克,陈皮9克,人参6克,生地6克,枸杞子30克,麦门冬15克。]补血[补血(养血)指以补血药物治疗血虚症的方法。]、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨。
营养价值:蛋白质、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁。
适宜人群:治肝肾阴亏、面色萎黄者。
枸杞[枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。]煲鸡粥
所需材料:枸杞30、克鸡肉[鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。]150克、猪肉70克、大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]80克、鸡高汤50克、盐适量、葱花适量。
枸杞煲鸡粥的做法:
1、鸡肉、猪肉洗净切片;大米淘净,泡半小时。
2、大米放入锅中,倒入适量冷开水,大火烧沸,下入鸡肉、姜末、枸杞、猪肉,倒入鸡高汤,转中火熬煮。
3、转小火熬出香味,加盐调味即可。
枸杞煲鸡粥的功效与作用:
1、枸杞具有补血、滋补肝肾、降低血糖、调节血脂、益精明目、抗疲劳的功效。
2、鸡**有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、猪**有补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素和滋养补虚的功效。
4、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
5、枸杞煲鸡粥此粥具有益气补血、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨的功效。