胖宝的活动量日益变大,相应的,这饭量也渐长,现在每天除了固定的二顿奶以外,还会吃上三顿粥饭。早上起来,一小碗小米玉米及大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]炖的粥,就着肉松吃。胃口好的时候,吃完还能吃上一个俺做滴面包中午白米饭[白米饭是中华民族的主食之一。],加各式蔬菜及肉类。西兰花[西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。]、黄瓜是他的最爱。肉类的话,鱼虾比较喜欢。带骨头的鸡翅、小排之类的也啃的挺欢。晚餐,以菜粥为主。每天的点心,以自家做的饼干或者面包为主,市售的东西很少吃,间或的再吃些个水果,当季的葡萄可是大大的喜欢那。今天这款粥。就是给孩子做的,某人总是说我,一有空档,就在厨房里蹦跶,也不嫌麻烦,总是给孩子另开小灶[开小灶原指集体伙食中另外安排高标准的伙食,也比喻提供超出一般的优越待遇或条件。]。可,谁让咱就这一个娃捏,不好好养咋成。是不?
胡萝卜[胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:Daucus carota L. var. carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。]鸡粥
原料:鸡胸肉[鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。],胡萝卜,西兰花各适量,大米适量。
胡萝卜鸡粥的做法:
1、大米洗净[洗净,汉语词语,指把衣物、器物清洗干净的意思。]后,入锅加水后熬煮成粥。
2、鸡胸肉洗净,剁成肉糜。
3、胡萝卜去皮,擦成蓉。
4、西兰花洗净后,入热水中焯至8分熟,切细末。
5、热锅入油,倒入[倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。]鸡肉糜,划散。
6、将胡萝卜蓉倒入翻炒片刻后,将其倒入大米粥[大米粥是一道以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食,老少皆宜,米粥具有补脾、和胃、清肺功效。]中,炖煮5分钟。
7、将西兰花末放入粥中,再度煮开后,撒少许盐,拌匀即可。
做菜网小贴士:
1、枇杷[枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,拉丁文名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。]和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C的水果,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c,降低原有的营养价值。
2、山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。