话说,这款粥一开始是外食时吃到了,甜甜的[《甜甜的》是周杰伦演唱的一首歌曲,由周杰伦作曲,方文山作词,收录在周杰伦2007年发行的专辑《我很忙》中。]糥糥的,湿润可口。这些日子感冒[感冒,又称上呼吸道感染。]严重,没什么食欲突然就惦记起这款粥。做起来很简单,我的五仁[五仁是中国传统糕点(如月饼等)的一种馅料,它是用核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁,最后加入白糖调制而成。]粥是由芝麻、甜杏仁[杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。]、花生、蔓越莓[蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,英文名(Cranberry),其名称来源于原称“鹤莓”,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。]和大米[大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。]慢火熬制而成。食用时,加冰糖[冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。]适量[适量,指数量适宜;适当的数量。],滋养肝肾,润燥滑肠,暖暖的一碗下肚,我这这感冒症状貌似也好了许多。
主料:大米150克、花生15克、白芝麻[白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。]15克、核桃15克、甜杏仁15克、蔓越莓15克。
辅料:水适量、冰糖适量。
五仁养生粥的做法:
1、 准备好所需果仁。
2.大米淘洗干净,加入量水。
3.将以上五仁混合碾碎(去皮最好)。和大米一起放入电压力锅[高压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕平发明。]。
4.启动粥功能煮稀粥。
5.调入冰糖食用。