归脾麦片粥[燕麦片有很多的好吃处,对降低胆固醇有很大的则效果, 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。]
材料:燕麦片[燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。]60克,*参[*参为植物*参和中药材的统称。]、黄芪[黄芪,又名绵芪。]各15克,当归[当归(学名:Angelica sinensis),伞形科当归属的一种多年生草本植物,高0.4-1m。]、酸枣仁[酸枣核,别名枣仁、山枣、酸枣仁。]、甘草、干红枣各10克,桂枝[中药材,采折肉桂嫩枝,去叶,晒干就称桂枝。]5克,桂圆肉[桂圆肉是无患子科植物龙眼的假种皮。]20克,丹参12克
归脾麦片粥的做法:
1、砂锅[砂锅(外文名:Casseroles)是一种炊具。]中放入*参、黄芪、当归、酸枣仁、甘草、丹参、桂枝,加清水2000毫升,浸泡1小时。
2、砂锅置火上,煎30分钟,捞出全部中药,煎汁去渣备用。
3、锅中放入燕麦片、桂圆肉、红枣,加入药汁,煮粥即成。
营养功效:健脾养心,益气补血。适用于气血双亏、心脾两虚、心悸气短、面色苍白[面色苍白(pale complexion)是由于脸部毛细血管充盈不足引起,中医认为这是体质差的表现。]、汗出肢冷,及脾不统血所致的崩漏或月经提前、量多色淡等。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群,是由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]、肌肉消瘦的女性食用。