菠菜[菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。]蛋黄[蛋黄是指蛋（尤其指鸡蛋）内的黄色液体，与蛋白相对。]小米粥[小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。]
原料：菠菜2小棵，熟蛋黄1个，小米粥1碗。
菠菜蛋黄小米粥的做法：
1、煮熟的蛋黄过筛[过筛，经过粉碎后的药物粉末粗细相差悬殊，为适应医疗和药剂制备的需要，通过一种网孔状的工具使粗细混合的粉末分离出粗粉和细粉的操作过程，叫做“过筛”或“筛析”。]碾成泥。
2、菠菜洗净后焯烫一下，剁成非常碎的碎末。
3、小米粥放入锅中重新煮开，加入菠菜碎和蛋黄搅匀即可。
温馨提示：
1、这个粥比较适合8个月以上，已经添加蛋黄的宝宝吃。6,7个月的宝宝吃的时候可以[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]不加蛋黄，菠菜也最好加工成细腻[细致光滑。]的菜泥再吃。
2、菠菜很有营养，但是吃之前一定要用水焯烫一下去除草酸。
3、8个月的宝宝粥里面放的菜可以不用是细腻的泥状的了，但是最好还是剁的碎一点儿。
4、蛋黄过筛碾碎可以更细腻，直接碾容易有大块，怕卡到宝宝。
5、除了菠菜，你也可以用其他的蔬菜代替。如果是大宝宝可以吃蛋白了，也可以直接在粥里甩一个鸡蛋花[鸡蛋花（Plumeria rubra L. cv. Acutifolia），别名缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花，夹竹桃科、鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。]。还可以加一些肉末或者肉泥。
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
1、小米和羊肉[羊肉，性温。]能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等
2、菠菜和瘦肉[一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。]不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球[红血球也称红细胞，在常规化验英文常缩写成RBC，是血液中数量最多的一种血细胞，同时也是脊椎动物体内通过血液运送氧气的最主要的媒介，同时还具有免疫功能。]的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。