当前位置:做菜网 精选菜谱内容页

鳕鱼海苔饺子怎么做

  

  海苔[海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。]芹菜鳕鱼[鳕(xuě)鱼(鳕鱼科)Gadus macrocephalus产大西洋鳕鱼于北大西洋两侧,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区。]粥

海苔芹菜鳕鱼粥的做法及介绍

  原料:

  大米50克,鳕鱼1小块,芹菜1段,芝麻海苔碎1小袋。

  海苔芹菜鳕鱼粥的做法:

  1、大米淘洗干净后,加10倍于米量的水熬成粥。(大火[大火--拼音dà hǔo ,词意为1. 星宿名。]煮开后转小火[小火,无焰的火。]煮大约40分钟[分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。],中间用勺子搅动几次。)

  2、煮粥时可以把鳕鱼蒸熟(大火上汽后改小火蒸10分钟),然后晾凉碾碎[碾碎是汉语词语,解释为使(如靠压、磨)粉碎(如粉末)。],芹菜切成碎末。

  3、锅内留下宝宝一顿喝的粥量,加入鳕鱼和芹菜碎,再煮5分钟关火,撒入海苔芝麻碎,搅匀晾到温热,就可以给宝宝吃了。

  温馨提示:

  1、这个粥适合8个月以上的宝宝吃,不过不到1岁的宝宝吃的话,海苔要选择无盐的,芹菜和鳕鱼的大小,也要根据宝宝的月龄有所调整。

  2、我用的是配好的芝麻海苔碎,你也可以把家里的海苔用辅食[辅食是完整营养均衡,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。]剪剪碎或者撕碎放入粥里,加一点儿熟芝麻或者芝麻粉,味道会更香。

  3、鳕鱼蒸好后最好用洗净的手碾碎,防止有细小的刺扎到宝宝。

  4、宝宝的粥可以和大人的粥一起煮,宝宝一次喝的量不多,把大人的盛出来,再添加一些菜碎,肉碎进去,就是一顿很好的辅食了。

  做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]:

  1、牡蛎[牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。]和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。

  2、菊花和芹菜不能一起吃:两者同食会引起呕吐。