材料：
小麦面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]500克。
辅料：
菠菜 (汁)50克、苋菜[苋菜 （Amaranthus tricolor），又名雁来红、老少年、老来少、三色苋， ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。](紫)(汁)50克、南瓜泥60克。
调料：
食盐少许、水50克。
彩虹面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。]的做法：
A：揉面团[面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕...]
1、菠菜用榨汁[用料材料 用量胡萝卜150--200ml苹果150-200ml土豆150-200ml做法1. 留汁去渣早上空腹喝，一小时后吃东西。]机榨汁，介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下，捞出放在凉水里，用手一直挤压，待汁变得很红即可[即可是一个汉语词语，读音jíkě，可以了的意思。]过滤取汁，取汁方法见这里。南瓜去皮去瓤，入锅蒸熟，料理机打成泥
2、然后[然后，副词，用于顺承复句的后一分句的句首，或一段的开头，接着要干什么或接着发生另一件事：先要干这件事，~然后再干那件事。]四个颜色分别放入容器里，各加少许盐，然后各加125g面粉，揉成非常硬的四色面团。(如果用面条机[面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。]，液体与面粉2：5的比例比较合适，先用手稍微揉成团，不用揉均匀。如果手揉，建议选择1：2，要彻底揉匀。但各种面粉的含水量不同，要具体对待，尽可能的揉成硬面团即可。)
3、揉好后的面团可以直接用面条机压，也可以装入袋中稍醒一会
B：压面皮[面皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。]
1、绿色面团先用手稍微按扁，然后面条机1档来回折叠，压面，直到面皮非常光滑，然后压3档
2、粉色面团同上
3、黄色面团同上
4、白色面团同上。(如果是手擀，要把面皮擀成0.3cm薄左右。具体手擀面方法可以见此)
C：压面条
1、压好的四色面皮后，每层之间都刷点水，然后重叠，中间横切断后再重叠，也就是一共8层，切掉边边，这时可以放入袋中醒20分钟，更有助于后面的操作。然后用尺子比着，切成薄于0.5cm的条，平放
2、面条机调5档，然后把切好的长条分别压成面条即可。没有面条机也可以直接用擀面杖擀薄。(因为操作有点慢，加上我们天气非常干燥，所以外层面皮会有风干的现象，于是压好的面条我又切掉的外层风干的部分。所以做此面条中途要注意保湿，用不着的面团随时入袋中，不要长时间暴露于空气中。)
3、煮面时，烧开水，下面，两个开锅即可