今天做菜网给各位分享酸菜焖鸭的做法大全家常的知识，其中也会对酸菜炖鸭肉的家常做法大全怎么做好吃(鸭肉炖酸菜怎样做好吃窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
酸菜炖鸭肉的家常做法大全怎么做好吃
美食/烹饪
烧鸭腿焖酸菜怎么做好吃，烧鸭腿焖酸菜的家
1.买来1/4只光鸭，洗净用油盐料酒生抽腌一天时间。更入味。2.吊起鸭腿滴干水份，放入烤箱用150度烤30分钟，用蜂蜜与醋的比例＝2：1用来擦鸭的表皮做脆皮鸭。中途擦几次。
3.酸菜是爸爸在老家泡的，菜是姐夫的哥种的，绝对是靓菜。
4.酸菜洗净切丝，烧鸭腿垛件，热窝加油爆香姜蒜加入烧鸭炒，再加入酸菜炒几下加少量水慢火焖20分钟加入蚝油糖调味即可。
老鸭酸菜粉丝汤怎么做
步骤酸菜老鸭汤的做法步骤11.先把鸭清洗干净，切小块；
酸菜老鸭汤的做法步骤22.把酸菜清干净，切细；
酸菜老鸭汤的做法步骤33.锅里烧开水，倒入鸭肉，去血水；
酸菜老鸭汤的做法步骤44.把鸭肉血水去掉，用冷水清洗干净，装起备用；
酸菜老鸭汤的做法步骤55.把锅烧红加入姜；
酸菜老鸭汤的做法步骤66.加入处理好的鸭肉；
酸菜老鸭汤的做法步骤77.把鸭烧拌均匀，有浓郁香味；
酸菜老鸭汤的做法步骤88.加入适量的料酒；
酸菜老鸭汤的做法步骤99.倒入酸菜；
酸菜老鸭汤的做法步骤1010.继续翻炒，炒至酸菜颜色转深；
酸菜老鸭汤的做法步骤1111.把酸菜和鸭肉倒入汤锅；
酸菜老鸭汤的做法步骤1212.加入适量的水，大火加煮；
酸菜老鸭汤的做法步骤1313.煮开后加入适量的枸杞；
酸菜老鸭汤的做法步骤1414.大火煮开30分钟左右，加入调味料即可。
中国的美食有多少种？
东北菜 酸菜炖鸭子 的做法？？？
主料：鸭肉500g、酸菜100g、黑木耳30g 辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、豆瓣酱适量1、鸭肉剁小块儿，用清水泡一段时间。2、锅中加入适量的清水，加入姜片和几滴料酒，将鸭块放锅中煮开去掉血水。3、锅烧干，把鸭肉放锅中炒干水分。4、加入少量的植物油，再加入姜蒜片。5、加入豆瓣酱。6、炒匀后加入切好的酸菜。7、翻炒均匀出香味。8、加入适量的清水。9、煮开倒入小锅中，加入葱段熬煮。10、十分钟后加入泡发洗净的木耳。11、继续小火慢炖45分钟即可。12、关火，装碗即可。怎样做酸菜鸭 最正宗酸菜鸭的做法
食材主料
鸭
750g
辅料
油
适量
盐
适量
酸菜
500g
老抽
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
1.准备好酸菜。
2.准备好鸭子。
3.洗干净酸菜，切成小粒。装起备用！
4.鸭肉斩件，切好姜片。
5.烘干酸菜：烧红锅，直接倒入酸菜，来回翻动。
这个过程需要15分钟。
6.另一锅，烧红锅，倒入花生油，再加入爆香姜片。
7.加入鸭肉，翻炒。
8.鸭肉翻炒片刻后，会有水从鸭肉跑出来，这时加点米酒，米酒的量如锅铲所示。然后翻炒2-3分钟。
9.再加少量的老抽，量如锅铲所示。
再翻炒均匀。
10.再加入适量的生抽，量如图所示。
翻炒均匀。
11.然后加入适量的水，水要要莫过鸭肉。盖上盖子，中火焖20分钟。途中要翻炒下，避免烧糊了。
12.焖至剩下少量的汁时，再加入酸菜翻炒，再3-5分钟。就可以啦！
13.成品出锅啦！
东北菜 酸菜炖鸭子 的做法？？？
主料：鸭肉500g、酸菜100g、黑木耳30g 辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、豆瓣酱适量1、鸭肉剁小块儿，用清水泡一段时间。2、锅中加入适量的清水，加入姜片和几滴料酒，将鸭块放锅中煮开去掉血水。3、锅烧干，把鸭肉放锅中炒干水分。4、加入少量的植物油，再加入姜蒜片。5、加入豆瓣酱。6、炒匀后加入切好的酸菜。7、翻炒均匀出香味。8、加入适量的清水。9、煮开倒入小锅中，加入葱段熬煮。10、十分钟后加入泡发洗净的木耳。11、继续小火慢炖45分钟即可。12、关火，装碗即可。酸菜炖鸭肉的家常做法大全怎么做好吃