今天做菜网给各位分享蒸枣的馒头方法的知识，其中也会对红枣馒头的做法窍门(红枣馒头的做法家常做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红枣馒头的做法窍门
告诉你两个小窍门，蒸出松软又香甜的红枣馒头馒头看似简单，其实是个技术活，要想做得好吃，对于新手来说不容易。做馒头有很多要注意的比如：比例的控制，发酵的温度和时间，还有材料的选择~~多加一些丰富的材料在馒头里，一来，馒头好看，二来，多加一物就多一种营养，今天教大家做红糖红枣馒头，不仅有红糖的甜味，还有红枣的香味，更加补血养颜。红糖红枣馒头by：海之韵配料中筋面粉250g；酵母2.5g；红糖40g；红枣肉40g；水130g；制作步骤1、红枣核去掉，红枣剪成小块状，最好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用2、红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解3、将红糖酵母水倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状4、揉成较光滑的面团5、盖上保鲜膜，在室温下发酵，面团发酵至两倍大,若室温太低的话，可以用烤箱的发酵功能6、将发酵好的面团取出，放在案板上，使劲揉，揉出面团里面的气体，发酵好的面团若有点粘手，可以撒一层薄薄的面粉在案板上再揉，面团揉了几分钟后，将红枣块倒入7、慢慢地将红枣揉入到面团里8、搓成长条，切成7等份9、再将每个小剂子揉圆，把馒头胚子放在蒸屉上，在温暖处醒发15-20分钟，可以看到馒头胚明显大了，才可以蒸哟，我一般在蒸锅里装点热水，再将蒸屉放上去，这样温度就足够了，如果夏天就不需要这样子10、冷水上锅蒸，待水烧开后转中小火蒸15分钟左右，时间到关火，继续焖3-5分钟再揭锅盖11、香甜的大红枣馒头就出锅啦~成品【小贴士】因为红糖不像细砂糖那样易溶于水，所以要先把红糖用水煮融化再用。如果不会把小剂子揉圆的话，可以直接做成刀切馒头。如何蒸干红枣？
材料：干红枣、水、食用油1、先将干红枣洗干净，然后将红枣晾干待用。2、将干红枣加入到锅中，然后滴点食用油，把它煮沸，如图所示。3、然后捞出干红枣，放在笼屉上面蒸，盖上锅盖，煮20分钟。4、好了之后，就可以出锅，等到冷却后即可食用。蒸鲜枣怎么做
准备用料：鲜枣500g、清水适量步骤一：将新鲜的大枣洗净。步骤二：锅内放入适量清水。步骤三：摆入蒸篦，将洗好的大枣摆入锅中。步骤四：大火烧开蒸10分钟即可。步骤五：十分钟后，大枣就蒸好啦，咬开一个看看。枣馒头的做法大枣用泡吗
枣馒头的做法，大枣是不用用水泡的，把枣洗净就行怎么蒸大红枣儿馒头
主料小麦面粉750g 辅料红枣100g 步骤1.和好面后法好的面。2.把面分成若干个小块。3.用手搓成长条。4.搓好的面条。5.把枣排好。6.这就是做的枣卷子。7.放入锅中蒸40分钟。真心回答望采纳，谢谢！大枣馒头的做法大全
大枣馒头做法如下：材料：面粉750克 、大枣150克枣泥准备：大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘，入锅大火蒸10分钟，去掉枣核。倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆面团准备：盆里放入面粉和适量的酵母，倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团，盖上盖子放在暖气旁等待发酵，按一下不回弹，面发好了，放在案板上揉一揉排去空气馒头制作：面团搓成长条，揪成均匀的剂子，揉成馒头状，等待15分钟的第二次发酵，蒸锅中加好足够的水，摆好馒头中间留些间隙。大火蒸15分钟！不要马上打开，等待两分钟后在开盖子，又香又甜的枣馒头出锅了。花样枣馒头的做法大全2014