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茄子炖土豆的做法大**常

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现在茄子和土豆怎么做

茄子土豆主料茄子400克土豆200克辅料油适量盐适量葱少量姜少量蒜少量酱油少量淀粉少量柿子椒适量干辣椒少量步骤1.茄子,土豆,柿子椒,洗净,备用。2.葱姜蒜,干辣椒,洗净。3.葱切丝,姜切片。4.蒜拍碎,加入2小勺淀粉,倒入少许酱油,放入少许的盐。加入冷水搅拌。5.土豆切菱形块。6.茄子切菱形块。7.柿子椒,切块。8.热油锅。多放一些油。9.将土豆炸至金黄色。10.将土豆捞出,晾凉。11.炸茄子。12.炸至金黄,捞出晾凉。13.转小火,用剩下的油,将葱姜爆香,捞出14.放入干红辣15.将调制好的汤汁倒入锅中,翻炒。16.最后将炸好的土豆和茄子,柿子椒,一起倒入,翻炒出锅。

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食材
主料土豆1个茄子1个西红柿1个
辅料盐适量麻花椒适量鸡精适量白糖适量蚝油适量大蒜适量大葱适量
步骤
土豆炖茄子西红柿的做法步骤11.西红柿切块
土豆炖茄子西红柿的做法步骤22.茄子去皮
土豆炖茄子西红柿的做法步骤33.土豆去皮切滚刀块
土豆炖茄子西红柿的做法步骤44.大蒜葱准备好
土豆炖茄子西红柿的做法步骤55.油锅热,入麻花椒,葱花,大蒜,和茄子
土豆炖茄子西红柿的做法步骤66.加入土豆,入蚝油,生抽,盐
土豆炖茄子西红柿的做法步骤77.加入西红柿块
土豆炖茄子西红柿的做法步骤88.加适量水开始炖
土豆炖茄子西红柿的做法步骤99.汤收的差不多就可以

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春华秋实
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