黄豆芽[豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。]，绿豆芽都是我们平时吃的*多的豆芽，他们一个大一个小，当你买了一袋子黄豆芽的时候，不知道怎么做的时候，不要慌，吉祥教大家黄豆芽的做法大全，让你简简单单做豆芽!
黄豆芽的做法大全
黄豆芽炒粉条
材料：
黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉[里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。]150g，韭菜100g，生粉1小勺[本词条内容尚未完善，欢迎各位编辑词条，贡献自己的专业知识！-xiaoshao]，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]1/4小勺。
做法：
1、豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟。
2、粉条煮熟，捞出沥干水。
3、锅内烧热油下**炒熟盛出。
4、锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀。
5、下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀。
6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入**，韭菜段炒10秒立即关火。
黄豆芽榨菜[榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。]汤
材料：
黄豆芽500g，低盐榨菜140g，味精1茶匙，食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]1汤匙，小葱1汤匙。
做法：
1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。
2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。
3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。
4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。
青蒜[青蒜，又名蒜苗。]炒黄豆芽
材料：
黄豆芽450克，青蒜100克。色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉[辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻打喷嚏。]8克，香油10克。
做法：
1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段。
2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸。
4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。
以上就是黄豆芽的做法大全，大家可以自己在家做，简单方便又快捷，也不贵，吃着也好吃，很完美!