白菜[白菜，为二年生草本植物，大叶，花淡黄色，原产于中国。]肉末[肉末，即猪肉的粉末。]炒粉条[粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。]
主要材料：大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。](大白菜梆和白菜叶分离)、肉馅、红薯粉条(提早用温小水泡软)
调料：葱、姜、蒜泥、麻椒
调味品：盐、生抽酱油、香油、五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]、鸡精各适当
白菜肉末炒粉条的做法
1、锅烧热后倒进油，放进花椒粒，进行爆香后，将葱蒜末。
2、出香气后，放进肉馅。
3、小勺五香粉。
4、小勺盐。
5、适当生抽酱油。
6、文火煸炒2、3分鐘。
7、取一个碗，盛出。
8、随后先将大白菜梆放进锅中爆锅两下。
9、再放进白菜叶。
10、添加适量香油。
11、炒匀后，将提早泡好的红薯粉条倒进，匀称的铺在大白菜上。(这个时候不必炒拌，红薯粉条假如被搅到底锅得话，再次加温非常容易糊底)
12、*终将炒好的饺子馅倒在红薯粉条上，盖上盖子，文火焖上2、3分鐘，打开表盖，将全部的食物炒拌一下，起锅!
一碗热烘烘的大米饭，舀上一大勺白菜炒粉条，再切两块四川香肠，哎吗!*不住，赶快开吃!
以上的作法讲的够详尽了的吧，那么简易的一道菜，再加那么详尽的解读，是否一学便会了呢。再自身蒸点米饭，一晚米饭加上一大勺的白菜肉末炒粉条，那就是一个够味呀。你要能够再切上一些腊肠，味儿会更为非常好，大伙儿在家里赶快试试吧，哈哈哈。