豆角[豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。]，它还有个名字叫豇豆，它在我们日常生活中，常常被做成吃的，豆角焖面就是一个非常受到大家欢迎的家常面条[面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。]，但是这豆角焖面的做法[基本解释1.处理事情方法。]可是有细分的，我们今天就来看看这做法!
豆角焖面的做法
食材：
豆角400克，面条500克，猪肉1块，生抽[生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。]1勺，老抽[老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。]1勺，葱姜[葱辣姜汤治感冒。]、盐适量
做法步骤：
1.猪肉切片，与葱姜末、一勺生抽、一勺老抽和一起搅拌均匀，腌十分钟
2.豆角洗净，切5厘米左右的段
3.面条切段。用少量食油拌一下面条段，这样焖出的面条根根分明不粘连
4.起油锅，炒肉片，炒至肉片变色，葱姜香味出来
5.下豆角翻炒，撒入适量食盐，翻炒均匀
6.加入没过豆角炒肉的水
7.把拌过油的面条撒入锅中。盖盖焖10钟左右至水烧干[烧肝为山西省阳城县的特色小吃，受到老百姓的一致好评。]即可。(时间不是关键!水烧干是关键。因为每个灶火力大小不一样，别水都干了你看没有十分钟继续焖，焖糊了。)
8.搅拌均匀，盛出开吃!好吃!
以上就是豆角焖面的做法，想想吃到好吃的豆角焖面，就要按照上面的做法一步一步来，相信你也可以做出好吃的豆角焖面!