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生炒猪肚的做法步骤图，生炒猪肚怎么做好吃
1 猪肚买来 翻过里面 把油脂去掉..2 然后翻回正面放点米粉醋 去洗干净
3 洗好的猪肚 用点食用油揉揉
4 然后切成丝
5 慢慢的切成丝~~越细越好
6 然后放酱油去腌制下！
7 锅里烧热油温90度左右下肚丝去爆炒断生
8 把小米椒与蒜苗一同放下翻炒撒料酒
9 加热开水下去 待烧开翻腾的时候调盐 和鸡精下锅 就可以出锅了
青蒜炒肚丝的做法步骤图，青蒜炒肚丝怎么做
双层肚丝详细制作步骤 1. 将猪肚头放入冷水内刮去脏液，洗净，切成4.5 厘米长，象韭菜一样扁的丝；2. 生姜洗净，切成象韭菜一样扁的丝；3. 干辣椒洗净，切成象韭菜一样扁的丝；4. 青蒜择洗干净，切成象韭菜一样扁的丝；5. 冬笋去壳、老根，洗净，切片；6. 生姜丝、干辣椒丝、青蒜丝，用干淀粉、精盐少许浆好待用；7. 把熟猪油倒入锅内，放在旺火上，烧至六成热时，放入肚丝过油1 分钟后，捞起，沥干油备用；8. 锅内留油50 克，把冬笋、干辣椒下锅，约煸1 分钟，投入青蒜、生姜、料酒、酱油、精盐、味精、鲜汤，下入肚丝拌后，待汤汁即将收尽时，淋上醋、香油即成。如何炒瘦肉
瘦肉怎么做好吃姜葱炒瘦肉准备酱油，鸡精，味精，胡椒粉等，再准备葱和姜，准备好瘦肉。1、我们首先就是将葱切成段，将姜切成片，然后将肉切成条，将所有的调味料都是加入，我们是可以根据自己的口味和喜好来选择加入的调味料。然后就是用手抓均匀了，腌制大约10分钟左右就是可以了，等到炒的时候用快火炒，这样炒出来的肉是会更加的滑嫩。2、将姜片放入到热油锅里面爆一下，将腌制好的肉倒入里面进行翻炒，炒熟了之后，再倒入葱段进行翻炒，起锅就可以了。香菇炒瘦肉1、首先先将干的香菇提前是泡软了，然后切成片，将姜、蒜切成丝，将瘦肉洗干净了，切成片，然后再用油盐和生粉腌制半个小时左右就可以了。2、将锅洗干净了，热油，然后在里面加入姜蒜和干的香菇，放入一些盐，炸一下，然后就是倒入瘦弱，加入一些料酒就是可以了，炒5分钟，放入生抽和蚝油进行搅拌就是可以了，在里面放入葱炒一下，装盘。酥炸瘦肉1、准备400克猪肉，洗干净了，然后切成1厘米左右的厚片，然后切成小块，加入地瓜粉，加入盐和味精，然后加入少许的水，抓均匀了，腌制10多分钟。2、等油五成热的时候，我们就是将肉块一块一块的放入到油锅里面进行炸，一次是不要放入太多了，如果是太多了就是不酥了。等到炸到熟了就是可以捞出来装盘了。3、我们将炸好的肉放入到盘里面进行冷却了，将油锅用大火烧到八成熟了，将全部的肉全部倒入锅里面进行炸，炸到金黄色就是可以捞出来。瘦肉豆腐汤1、我们首先就是将瘦肉切成小块，然后将豆腐切成小块，将葱洗干净了，切成块，备用。2、将锅烧热了，然后放入到食用油里面将油烧热了，倒入到锅里面，等到水烧开了，倒入切好的瘦肉、豆腐，煮开了，然后就是加入适量的盐和少量的鸡精。3、在出锅之后，就是在碗里面撒入一些切好的葱花，这样美味的瘦肉豆腐汤就是制作完成了。瘦肉炒杂菜1、我们首先就是将瘦肉洗干净了切成片，然后将青菜洗好了，切小，经胡萝卜喜好了切成丝。2、我们在锅里面放入一些油，将青菜和胡萝卜放入炒。3、将青菜和胡萝卜炒到五成熟的时候，将瘦肉放入里面炒。4、肉熟了就是加入盐、味精、生粉水，炒几下变成粘粘的就是制作完成了如何炒出脆嫩的猪肚——生炒肚尖丝
猪肚和什么一起炒好吃?
猪肚大家都吃过吧，很好吃的一道美食哦，猪肚营养价值非常的高，猪肚也就猪胃，里面含有钙、铁等微量元素，也能够补中益气，健和脾胃的作用。炒猪肚的时候，不管是爆炒还是炖猪肚汤，焯（chao）水这一步非常重要。因为猪肚有*腥味，不焯水的话，估计吃不下去，闻到异味就犯呕心了，所以一定要焯水，但是焯水的时候，里面一定要加点沙姜进去，这样做出来的猪肚不仅嫩还开胃。准备食材：猪肚、沙姜、青椒、花生油、小辣椒、生粉、白醋、盐、料酒1. 首先把猪肚放在热水里面焯水1分钟左右，然后捞出放到盘子里面，在盘子里面加入生粉，盐、几滴白醋，用手使劲的抓搓几遍，反复3-4次即可，这样的方法可以去除猪肚的粘液和*腥味，而且等炒好的猪肚还嫩。2. 在锅中加入清水，放入猪肚进去，再适量加些白醋进去，用大火炖煮20分钟左右，然后捞出，把猪肚切成小条状的。2. 把准备好的沙姜洗干净剁成沫，小青椒、尖辣椒切成条形状放在一旁备用。3. 在锅中加入花生油，油热以后放入猪肚，用大火快速翻炒，再放入沙姜，青椒和小辣椒翻炒均匀，等快炒好的时候，适量放一点盐，在爆炒几下，就可以享用了。炒猪肚很简单，只要记住焯水的时候，放点沙姜进去，可以去*腥味，而且炒出来脆还嫩，一定要记住哦。生炒猪肚的做法，生炒猪肚怎么做好吃，生炒猪肚的家常
主料猪肚适量
辅料
胡萝卜
1根
洋葱
半个
尖椒
2个
调料
色拉油
适量
食盐
4克
酱油
5克
水淀粉
少许
胡椒粉
适量
生炒猪肚的做法
1.猪肚切成菱形块，胡萝卜，圆葱，尖椒切片
2.锅里放油，烧热后把各种蔬菜片扔进去炒
3.把熟猪肚倒入锅中，翻炒几下
4.加盐，酱油，胡椒粉，翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡就可以盛盘了
猪肚配什么菜炒着好吃？
自古以来，猪肚便是我中国人餐桌上的一道美食。所以猪肚配什么好吃要看个人的口味了。如果我说猪肚配香菜好吃，但有的人却不吃香菜的味道，所谓的众口难调就是这个道理吧。下面就按我的口味给大家介绍一款简单又好吃的鲜菌炖肚条，这道菜主要是把猪肚和金针菇、白玉菇、平菇一起炖，成菜鲜美，而且营养丰富。食材：猪肚、平菇 、金针菇 、白玉菇、姜、香菜、花椒、八角1、锅上火加入适量清水，下入猪肚汆水，加入料酒去除异味，水开后打去上面的浮沫，煮至一分钟左右捞出备用。2、锅内再次加清水，下入猪肚、姜片、葱段、料酒 、花椒、八角、盐、胡椒粉，胡椒粉起去腥作用。3、水开倒入高压锅内，上气之后改小火，压至20分钟左右。20分钟后，把猪肚捞出来，从中间切开，然后切成细条。4、火加入适量的清水，水开后下入平菇、金针菇、白玉菇汆水，水开后倒出备用。锅内加适量植物油，加葱姜炒香，然后下入猪肚煸炒，然后下入汆过水的鲜菌，然后加入猪肚汤（也就是高压锅压制猪肚后的汤），如果汤不够多，再加入适量的清水。5大火炖至汤汁浓白，然后加适量的盐、胡椒粉，再炖一分钟即可出锅，出锅可以撒香菜点缀。生炒猪肚怎么炒才脆嫩，生炒猪肚的做法