今天美食菜谱网给各位分享豆角烧茄子的做法家常做法经验，其中也会对湘菜茄子炒豆角家常做法 茄子炒豆角怎么做(长茄子炒豆角的家常做法简单)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
湘菜茄子炒豆角家常做法 茄子炒豆角怎么做
茄子炒豆角的做法
茄子炒豆角的做法
茄子炒豆角怎么做？切好的茄子手抓一下，挤出水分加入盐，蒜末炒香加入豆角，茄子，加入鸡精生抽老抽，耗油，小米辣，翻炒均匀即可。长豆角烧茄子的做法 湘菜豆角烧茄子
豆角烧茄子的做法：主料：
豆角、茄子。
辅料：
干辣椒、葱、姜、蒜。
调料：
盐、糖、鸡精、花雕酒、麻油、食用油。
制作步骤：
1、茄子切比豆角略粗一点、长约6公分的条备用。
2、锅中放入清水，将茄子条下入焯泡15分钟左右捞出控水备用。
3、豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用。
4、葱姜蒜切末、干辣椒掰开备用。
5、锅中做油，6成热时下入干辣椒炸出香味后入葱姜末煸几下。
6、下入豆角煸至变色后加盐、糖、鸡精再煸1分钟左右。
7、烹少许花雕酒、下入茄子条煸至茄子熟透。
8、淋上少许麻油即可出锅。
长豆角烧茄子的做法 湘菜豆角烧茄子
豆角烧茄子的做法：主料：
豆角、茄子。
辅料：
干辣椒、葱、姜、蒜。
调料：
盐、糖、鸡精、花雕酒、麻油、食用油。
制作步骤：
1、茄子切比豆角略粗一点、长约6公分的条备用。
2、锅中放入清水，将茄子条下入焯泡15分钟左右捞出控水备用。
3、豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用。
4、葱姜蒜切末、干辣椒掰开备用。
5、锅中做油，6成热时下入干辣椒炸出香味后入葱姜末煸几下。
6、下入豆角煸至变色后加盐、糖、鸡精再煸1分钟左右。
7、烹少许花雕酒、下入茄子条煸至茄子熟透。
8、淋上少许麻油即可出锅。
求豆角烧茄子的做法？
豆角烧茄子怎么做好吃简单
豆角烧茄子好吃简单的做法食材长豆角 120克茄子 250克甜红椒 1个大蒜 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量砂糖 适量鸡精 适量玉米淀粉 适量清水 适量方法/步骤准备食材和调料。1.茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。2.茄子上撒盐，搅拌均匀腌制一下。3.在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁。另一个碗中调淀粉水备用。4.茄子腌制好以后，控干水分。5.锅放油，倒入茄子，煸炒至变色后捞出备用。6.起锅热油，放蒜末，炒香。7.倒豆角，家适量盐，小火炒至豆角变色。8.加茄条和红椒丝。9.加入调好的料汁、翻炒均匀。10.盖上锅盖焖2分钟。11.加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可。豆角烧茄子的做法