今天美食菜谱网给各位分享牛肉粥胡萝卜怎么做好吃经验，其中也会对胡萝卜粥的做法大全(辅食胡萝卜粥的做法大全)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
胡萝卜粥的做法大全
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。胡萝卜的做法有很多，胡萝卜粥就是一种，下面是： 胡萝卜香菜粥的做法 菜系及功效：美容菜谱 明目食谱口味：咸鲜味 工艺：煮胡萝卜香菜粥的制作材料：主料：糯米100克,胡萝卜100克辅料：香菜10克调料：盐2克,味精1克,猪油（炼制）10克教您胡萝卜香菜粥怎么做，如何做胡萝卜香菜粥 1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。 2. 香菜洗净，剁成细末。 3. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。 4. 锅中加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。 5. 粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。 玉米胡萝卜粥的做法 【来源】《民间方》 【原料】玉米粒，胡萝卜大米（1：1：3）。 【制作】先把玉米粒，胡萝卜切丁洗净，与米同煮粥，粥滚开加盐调味，可加入高汤共同煮，味道鲜美。 【功效】高血压、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症。 【用法】温服排骨马蹄 胡萝卜粥的做法 原料：排骨，米，马蹄，胡萝卜配料：盐，姜步骤： 1，煮开一锅水，将排骨放入锅中煮两三分钟，去掉血末，然后捞出。 2，将排骨放入电砂锅中，用的是九阳送我试用的九阳电紫砂锅~~~~呵呵，做得好便会更好，从豆浆机到电紫砂锅；嘿嘿，从自己买锅，到接受新品的试用~~嘿，又自己夸自己了。不过请大家放心，我自己用着不开心的产品，我绝对不接受试用~~~3，加足量水。到底什么是足量呢，如果水太多，一会煮粥就会太稀了，如果水少，煮粥又不够。用电砂锅，水分蒸发少，所以按照一碗米、20~22碗水的量来加水~~因为先要炖一会儿排骨，所以多加一些水，不然直接炖粥，差不多18~20碗水就够了。如果用普通的砂锅，蒸发多，那么水量还要稍微多一些。 4，将姜片加入水，可以先炖排骨。 5，电锅起色比较慢，所以，我设置了3.5小时的煲汤程序，先炖下排骨。 6，排骨炖了一会儿（电锅起热慢，要2`3小时，如是普通砂锅要1`1.5小时），趁着汤水沸腾，下大米，这样米会开花儿，煮出的粥才好吃。然后把马蹄、胡萝卜切成小丁，也一并倒入锅中。 7，将电紫砂锅设置为煮杂粮粥的状态，继续煲4个小时~~~粥煮得时间长，才够香呀~~~8，粥煮得差不多了，再加盐调味。 胡萝卜羊肝粥的做法 主料： 羊肝50克,稻米50克,胡萝卜50克做法： 1. 将羊肝洗净切小片，把胡萝卜洗净切碎，用油锅煸炒葱（切末）末出香味后， 加入胡萝卜粒煸炒一下备用。 2. 将大米淘洗净，加入适量清水煮粥，快熟时加入羊肝、炒过的胡萝卜，调匀煮熟即成。 胡萝卜鲍鱼粥的做法 详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 明目食谱 糖尿病食谱口味：咸鲜味 工艺：煮胡萝卜鲍鱼粥的制作材料： 主料：石决明60克,胡萝卜90克,鲍鱼30克,糙米30克调料：姜5克,盐3克教您胡萝卜鲍鱼粥怎么做，如何做胡萝卜鲍鱼粥才好吃将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 滋阴补肾、养肝明目；糖尿病性视网腊病属肝肾亏损，虚火灼眼者，症见视物模糊，视力下降，甚则失明，伴小便清长，夜尿增多，腰酸乏力舌嫩红，苔白干，脉沉细数；若无鲍鱼，可用蚌肉60克代之；糖尿病并发视朦属脾肾虚寒者不宜食用本品，使用本方以视力下降，夜尿增多，舌嫩红，苔白干，脉沉细数属于肝肾亏损，虚火灼眼者为要点。 小帖士-食物相克： 石决明：服本品永不得食山桃，令人丧目；本品与云母相克。 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 胡萝卜粳米粥的做法 主料：粳米100克,白萝卜50克,胡萝卜180克； 做法： 1. 将粳米淘洗净，放入锅内，加水煮沸；2. 转用文火煮至八成熟；3. 加入胡萝卜和白萝卜，再用小火煮至熟烂成粥。 小帖士-健康提示： 1. 本品具有健脾和胃、降压利尿、下气化滞、明目之功效；2. 适于高血压、消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨症、营养不良症患者食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
牛肉胡萝卜香菇粥功效
香菇牛肉粥的功效一香菇是一种可供食用的大型真菌，是四季可食的美味佳肴，享有“素中之肉”之称，首先食用菌的蛋白质含量很高，占干重的粗蛋白17.5%，脂肪8%。特别是一般米、面、蔬菜中所缺乏的人体必需的8种氨基酸，食用菌所含的蛋白质中都有。另外，它还含有核黄素、抗坏血酸、汁酸、泛酸、核苷酸等多种维生素和钙、铁、铜等造血物质，是中外医疗保健界公认的“健康食品”之一。香菇肉质纯、清素淡雅、脆嫩爽滑、菇香浓郁、长期食用能增强人体免疫力，使人体产生一种抑制病毒的免疫物质，减少感冒;还可以预防和治疗肝脏疾病及胃肠道溃疡，并能降低血压，清除血毒，有降脂抑癌之功效。具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。历代的医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇“为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血”。香菇中的香菇多糖，冬菇中的火菇菌素以及其它菇类中的多糖体也有防癌和抗癌的作用。为此，近年来世界各国十分重视食用菇类，甚至还被推荐为现代宇宙航行员的食品。香菇牛肉粥的功效二牛肉含肉毒碱：鸡肉和鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平底会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗**剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗**剂保持肌肉。牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于蛋白质的合成、促进肌肉生长的抗**剂。锌与谷氨酸盐维生素B6 共同作用，能增强免疫系统。锌则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少的可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙氨酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。牛肉含维生素B12：维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。牛肉红萝卜汤的怎么炖
【牛肉萝卜汤】大家好，我是爱做饭的朝鲜阿郎，今天我要带给大家的是一道汤，牛肉萝卜汤，入冬以后天气渐冷，上周六整个滨海新区全部排查做核酸检测，万幸的是我们全员都通过了检测，没有一个人有问题。但是周六的天气不是很好，下着雨还刮着风，回到家就有点不舒服了，我正好趁这个机会给家人做了这道萝卜牛肉汤。牛肉汤的做法很简单，关键一点就是我们需要提前把牛肉腌制一下，牛肉也不要切太大块，太大快不容易熟，煮太久萝卜就烂了，所一牛肉尽量要切成薄片，切好的牛肉提前用1勺半酱油1勺米酒2勺蒜末1勺半芝麻油和适量的胡椒粉进行腌制，腌制的目的是为了给牛肉提供底味，牛肉汤里不放盐，提味我放了2勺鱼露，就是平时做泡菜的鱼露，能够为汤提供鲜味。我们有“入冬吃萝卜”的说法，对应季节吃应季蔬菜对身体最好了，这里你也可以添加自己喜欢的其他蔬菜。废话不多说，我们开始制作吧。【牛肉萝卜汤】材料： 370克牛肉，450克萝卜，一个大葱，两片昆布，1.5勺酱油，2勺鱼露，2勺蒜末，1勺米酒，1.5升水，1.5勺芝麻油，胡椒注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。【制作流程】第一步，牛肉选用新鲜的牛肉，新鲜的牛肉颜色非常红，把牛肉切成薄片，这个工序直接交给超市卖肉的大哥帮我完成了，把牛肉洗净后吸干水分，我们要对牛肉进行10分钟腌制，用1勺半酱油1勺米酒或者是料酒2勺蒜末1勺半芝麻油进行腌制。第二步，这个时候我们处理一下其他的食材，把萝卜洗净后切成滚刀块，尽量薄一点；大葱切成葱花，一定要放大葱，放大葱的味道才纯正。第三步，我们直接把锅加热，烧热后放入牛肉开始翻炒，这里我们不要放油，要用锅的热度把牛肉的油脂烧出来，这样的味道才香，翻炒牛肉变色有油脂冒出来放入1.5升水，冷水就行，然后放入2块干昆布片，盖上盖子煮10分钟。昆布与海带长相类似，但是颜色要比海带深，肉厚实味道很腥，因为不放味精，放昆布起到提鲜的作用。第四步，10分钟后就可以把昆布片取出来了，用勺子撇去浮沫，然后放入萝卜一起炖煮10分钟，10分钟后放入2勺鱼露增加咸味和鲜味，再继续炖煮5分钟就好了。出锅前放入葱花即可。这道冬日暖胃牛肉汤就做好了。【技术总结】1. 热锅不放油直接下入牛肉炒，尽量使用不粘锅。2. 牛肉提前腌制10分钟方便入味。牛肉和胡萝卜怎么炖好吃又营养
材料牛肉600g，大土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，冰糖（白糖），八角，花椒，酱油，料酒，葱，姜，盐，生粉，
做法
1.土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿，
2.牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用，
3.热锅倒入油，放葱姜块儿爆香后放入牛肉，洋葱，加生抽老抽适量，加入花椒煸炒至洋葱软下来，加入滚水，没过肉即可，放入八角，冰糖（白糖），适量料酒一起炖煮20分钟，盛出放入多功能炖锅（高压锅）调至肉类排骨（一般是15分钟左右），
4.15分钟后开锅加入胡萝卜，土豆块儿，重新将定时调至35分钟档（一般是豆类，蹄筋儿）5.时间到后，捞出葱段，姜块儿，大料花椒，向锅中加入盐，大火煮开，出锅前点香油即成。
小诀窍
TIPs：
1.洋葱，冰糖都是改良了网上菜谱的地方，洋葱化在肉汤里解腻，汤汁甘甜，冰糖比白糖效果好，但是都不要放多。
2.刀背儿拍松牛肉，炖制更加松软。
3.不炖牛腩的话，牛膝，牛小肋排都是好选择，肥瘦相间口感最佳。
胡萝卜牛肉怎么炒好吃
胡萝卜炒牛肉的做法步骤11.用多功能蔬菜器将胡萝卜刮成丝胡萝卜炒牛肉的做法步骤22.准备姜丝
胡萝卜炒牛肉的做法步骤33.准备嫩牛肉一块
胡萝卜炒牛肉的做法步骤44.将牛肉切成均匀的薄片。
胡萝卜炒牛肉的做法步骤55.再切成细条
胡萝卜炒牛肉的做法步骤66.将牛肉装入碗内，往里加入湿淀粉，老抽和辣椒酱，然后用手抓匀。
胡萝卜炒牛肉的做法步骤77.锅里倒入油烧烫
胡萝卜炒牛肉的做法步骤88.下姜丝和牛肉进锅炒
胡萝卜炒牛肉的做法步骤99.炒上几大铲，随后立即倒入胡萝卜丝
胡萝卜炒牛肉的做法步骤1010.炒上个半分钟，调上盐和味精便可
牛肉和胡萝卜怎么炖好吃又营养
材料牛肉600g，大土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，冰糖（白糖），八角，花椒，酱油，料酒，葱，姜，盐，生粉，
做法
1.土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿，
2.牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用，
3.热锅倒入油，放葱姜块儿爆香后放入牛肉，洋葱，加生抽老抽适量，加入花椒煸炒至洋葱软下来，加入滚水，没过肉即可，放入八角，冰糖（白糖），适量料酒一起炖煮20分钟，盛出放入多功能炖锅（高压锅）调至肉类排骨（一般是15分钟左右），
4.15分钟后开锅加入胡萝卜，土豆块儿，重新将定时调至35分钟档（一般是豆类，蹄筋儿）5.时间到后，捞出葱段，姜块儿，大料花椒，向锅中加入盐，大火煮开，出锅前点香油即成。
小诀窍
TIPs：
1.洋葱，冰糖都是改良了网上菜谱的地方，洋葱化在肉汤里解腻，汤汁甘甜，冰糖比白糖效果好，但是都不要放多。
2.刀背儿拍松牛肉，炖制更加松软。
3.不炖牛腩的话，牛膝，牛小肋排都是好选择，肥瘦相间口感最佳。
怎样煮牛肉才能又嫩又烂
现代人越来越喜欢吃牛肉了，虽然用牛肉做菜好吃又营养，但是很多人自己在家里做牛肉的时候都会觉得它没有外面吃的那样软嫩可口，这究竟是怎么回事呢？我们平时在炖牛肉的时候都要将牛肉焯一下水，这样可以将牛肉当中的血水去掉，还可以去掉一部分牛肉的腥味，其实炖牛肉嫩不嫩在这一步就已经决定了，今天就在这里教大家煮牛肉的正确方法，这样煮的牛肉更容易熟、容易烂，让你吃一次忘不掉。第一步：将牛肉切成大一点的块状，用清水多冲洗两边，将牛肉清洗干净。提示：这里注意牛肉块千万不要切得太小了，因为牛肉在焯水的时候是会缩水的，如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小块了。第二步：将处理好的牛肉放入锅中，再向锅中加入适量的冷水，让水没过牛肉即可，这时候再打开燃气灶，让牛肉和冷水一起煮沸后捞出表面的沫子，关火。提示：这一步记得不要盖锅盖，这样才能让牛肉当中的腥味儿尽可能地散发出去。冷水下锅煮牛肉既可以让牛肉煮的更软、更鲜嫩，还能更好的去除血水，牛肉煮得更美味。第三步：牛肉焯水完成后要将牛肉捞出来用热水再次将血沫子从洗一下，直到血沫子完全冲洗干净为止。提示：注意这一步要用热水而不是冷水，因为用冷水从洗血沫子会让牛肉肉质有所收缩，煮的时候就不容易烂了，用热水冲洗血沫子正好相反，这样让牛肉煮出来的时候更软，更嫩，而且还不塞牙。以上就是牛肉焯水的全部过程了，这样处理后的牛肉虽然表面一层变色了，但并没有真正的煮熟，将焯水完成的牛肉与其它配菜一起炖，或者是煮五香牛肉、酱香牛肉吃都是很美味的，不仅味道上更鲜美，吃起来也是又嫩又软的还容易煮熟，喜欢吃牛肉的朋友们可以试一试哦。最后分享一个小秘密，煮牛肉的时候千万不要早放盐，因为放盐之后会发现牛肉特别不容易被煮熟，正确的做法是等到牛肉临出锅之前再放入盐等调味料。如果想要牛肉中的调味料味道更加浓厚的朋友可以在放调味料之后再多煮一段时间，大约三十分钟就能让调味料完全进入到牛肉当中了，这样吃起来味道会更好的。牛肉炖胡萝卜怎么做比较好吃？
牛肉炖胡萝卜的家常做法，简单易学，超美味胡萝卜西兰花粥牛肉粥，怎样做出来宝宝爱吃
主料牛肉20g白米粥2碗辅料香油适量盐适量西兰花适量胡萝卜适量细香葱适量生姜适量步骤
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤11.西兰花先用开水烫一遍，之前烫过一次里面跑出个虫卵来，吓得再也不敢随便洗洗西兰花就吃了。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤22.将所有食材切碎备用。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤33.准备一份事先煮好的米粥。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤44.加入牛肉煮。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤55.加盐。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤66.继续加入胡萝卜煮。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤77.然后加入西兰花煮。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤88.待全部熟了之后加入香葱。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤99.淋上香油即可上锅。
西兰花胡萝卜牛肉粥的做法步骤1010.香绵可口的牛肉粥就好了。非常鲜美的哦，家有宝宝的麻麻们可以试试哟。