今天美食菜谱网给各位分享海参野米粥的做法大全经验,其中也会对海参煮粥怎么做法(怎样煮海参粥)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
海参煮粥怎么做法
用料:主料:粳米150克 海参(干)2个辅料:细香葱1根 食盐1茶匙 姜1小块植物油1汤匙 淀粉1/2茶匙 鸡蛋1个口蘑3个 胡萝卜1/2个 水适量海参粥的做法:粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出鸡蛋加入淀粉和食盐,打匀成蛋液锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮蛋皮冷却后切成丝海参泡发,我用的即食海参,去除脏东西,洗干净海参切成丝备用口蘑洗干净切成丝胡萝卜切丝姜切细丝锅里倒入沸水,放入之前浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,这样不容易粘锅底,煮的时候时不时搅拌一下电饭锅插电,米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀,煮的途中适当搅拌再煮大约10分钟,盛出锅备用锅中倒热水,依次放入口蘑,胡萝卜,海参焯熟捞出,不用焯太久,软了就好准备好砂锅,放入煮好的白粥放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参,再煲5分钟,中间如果粥变干了可适当加点水关火前调入食盐,关火后撒上蛋丝和葱花,可适当淋点麻油烹饪技巧 先用沸水煮可以防止米粘锅,中途调入油可使粥的颜色透亮口感更好。怎么用海参煮粥
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营养丰富,味道鲜美海参粥怎么做?
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海参的家常做法,这是海参小米粥的做法,营养丰富做法简单海参煮粥怎么做法
用料:主料:粳米150克 海参(干)2个辅料:细香葱1根 食盐1茶匙 姜1小块植物油1汤匙 淀粉1/2茶匙 鸡蛋1个口蘑3个 胡萝卜1/2个 水适量海参粥的做法:粳米淘洗干净,用水浸泡半小时后捞出鸡蛋加入淀粉和食盐,打匀成蛋液锅内倒植物油烧热,倒入鸡蛋液摊匀成蛋皮蛋皮冷却后切成丝海参泡发,我用的即食海参,去除脏东西,洗干净海参切成丝备用口蘑洗干净切成丝胡萝卜切丝姜切细丝锅里倒入沸水,放入之前浸泡好的粳米,一定要用沸水哦,这样不容易粘锅底,煮的时候时不时搅拌一下电饭锅插电,米在锅中煮10分钟后转移到电饭锅里电饭锅煮10分钟后淋入1茶匙植物油搅拌匀,煮的途中适当搅拌再煮大约10分钟,盛出锅备用锅中倒热水,依次放入口蘑,胡萝卜,海参焯熟捞出,不用焯太久,软了就好准备好砂锅,放入煮好的白粥放入胡萝卜、口蘑、姜丝和海参,再煲5分钟,中间如果粥变干了可适当加点水关火前调入食盐,关火后撒上蛋丝和葱花,可适当淋点麻油烹饪技巧 先用沸水煮可以防止米粘锅,中途调入油可使粥的颜色透亮口感更好。海参小米粥怎么做
寒冷天,给家人来一碗海参小米粥,暖胃又养胃,常喝增强免疫力寒冷天没有什么比一碗暖暖的粥更能暖心暖胃,所以进入寒冷的冬天之后吃粥的频率更高。平时常喝的粥有:白米粥、青菜粥、小米粥、玉米碴子粥、红薯粥、南瓜粥、海鲜粥、杂粮豆粥等等,煮的过程中经常会变换下不同的食材一起煮,食材不同煮出来的粥的营养价值也有所不同。如果家里有身体虚弱或者肠胃不好的以及三高人群,搭配食材时就要有选择性地准备,并不是所有的粥都适合他们喝。健康人群喝粥就没有太多讲究,经常喝不仅暖胃养胃,还能增强食欲、促进消化。某天喝粥时小朋友突然问:妈妈,你喝过海参粥没?告诉他喝过,然后他很奇怪地问为什么我喝过,他没有喝过?接着告诉他,妈妈是在外面酒店里喝过,咱们家没有买过海参,所以你没喝过很正常,于是他说很想尝一尝海参粥,海参是营养价值非常丰富的滋补品,含有大量的优质胶原蛋白和微量元素,食用它可以延缓肌肉衰老、增强免疫力,同时具有补肾和养血的功效,是深得大家喜爱的食疗食材,为了满足小朋友的胃口特意给做了这份海参小米粥。参考分量:3人份准备食材:小米1杯、即食海参3个、生姜1小块、香葱1根、香油几滴、盐2g左右、黑胡椒粉少许、清水1.5L左右制作方法:1、准备好所需的食材;2、煤气灶开火,将准备好的清水倒入炖锅中大火烧开;3、加入淘洗过水的小米,煮开锅后关火盖上盖子焖3分钟~5分钟,再开火煮开锅后改小火慢慢煮;4、将准备好的即食海参切小段,生姜切片;5、等待小米第二次开火后煮10分钟左右加入海参和生姜一起煮;6、海参和生姜入锅后先大火煮开;7、再盖上盖子小火慢慢煮;8、大约煮5分钟~8分钟小米变浓稠状态,加入适量的盐调味;9、继续煮2分钟~3分钟关火,关火后滴入几滴香油,撒上切碎的葱花和黑胡椒粉搅拌均匀,再盖上盖子焖片刻即可出锅食用;小贴士:1、海参采用的是即食型,不需要提前浸泡,解冻后清洗干净即可下锅煮;2、小米与水比例根据自己喜欢的口感调整,喜欢喝稀的粥,建议多加水,少放米,喜欢喝浓稠型粥,建议少加水,多放米,我一般是按1:15的比例;3、小米和海参煮制的时间根据自己喜欢的口感掌握时间,煮粥采用开火下锅的方式煮,能节省时间,小米入锅后一般煮15分钟左右即可,关火后建议焖3分钟~5分钟再吃口感更佳;