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豌豆渣肉的家常做法大全怎么做好吃视频
原料主料:猪肋条肉(五花肉)500克
辅料:糯米粉100克豌豆250克
调料:小葱25克姜15克江米酒50克赤砂糖30克酱油30克腐乳汁50克
折叠编辑本段制作
1. 将连皮五花肉刮洗干净，切成2厘米方的块;
2. 鲜豌豆剥去壳洗净; 葱姜洗净切末; 大米加花椒用锅炒熟，磨成粉;
3. 用一大碗放入肉块葱姜、醪糟露汁、红糖、酱油、腐乳汁、甜面酱、精盐、清水、米粉、豌豆拌匀上笼蒸90分钟至酥烂即可。
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步骤豌豆炒肉末的做法步骤11.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒，生姜切丝，红辣椒切小块备用。
豌豆炒肉末的做法步骤22.把五花肉剁碎。
豌豆炒肉末的做法步骤33.肉末内加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀。
豌豆炒肉末的做法步骤44.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块。
豌豆炒肉末的做法步骤55.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味。
豌豆炒肉末的做法步骤66.把豌豆下锅翻炒。
豌豆炒肉末的做法步骤77.加入少许清水把豌豆焖熟。
豌豆炒肉末的做法步骤88.把辣椒下锅。
豌豆炒肉末的做法步骤99.接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可。
肉末豌豆米的家常做法
豌豆含有很高的蛋白质、B族维生素以、胡萝素及维C，是孩子生长发育不可或缺的高营养食材。 儿子最近手指上起了很多“倒签”，就是指甲下方的皮有些翻起来了，保护皮肤就必须要补充B族维生素，我又不想给他吃药来补，所以今天给他买了豌豆回来。营养分析 查看详情89克31克49克 1123千卡 卡路里偏高，能补充体力和能量～食材清单 加入采购清单10~30分钟 | 切墩(初级)豌豆 、 肉末 、 姜蒜末 、 生抽 、 淀粉 、 盐 、 鲁花花生油烹饪步骤步骤1/7准备好豌豆和猪肉末。步骤2/7热锅放油加入姜蒜末，炸至稍稍变色。步骤3/7倒入肉末用铲子划散，翻炒至变色，随后加入少许生抽上色。这里没用老抽，是担心肉颜色太黑不好看了……步骤4/7点击查看大图加入豌豆翻炒一分钟左右。步骤5/7点击查看大图加入清水，以刚好淹过食材即可。这里水可以稍微多加一点点，因为后期会放入水淀粉收汁。步骤6/7点击查看大图加水之后，再撒入一点盐，搅拌均匀，盖上锅盖中火焖煮至豌豆软熟。这时，锅里应该还剩下小半的水。最后一步点击查看大图最后，小半勺淀粉加水勾芡，倒入锅中，翻炒半分钟，确保淀粉没有生粉味了，起锅！完成！小贴士做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！豌豆烧肉的做法，豌豆烧肉怎么做好吃，豌豆烧肉
食材主料
豌豆
300g
瘦肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.豌豆、瘦肉。
2.起油锅，下瘦肉。
3.滑散炒熟。
4.加生抽提味。
5.下豌豆。
6.炒拌均匀。
7.加适量的水炖煮豌豆。
8.收干水分，加盐调味出锅。
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主料豌豆250g
里脊猪肉100g
辅料
油适量
盐适量
红椒半个
生抽适量
蚝油适量
淀粉适量
姜丝适量
步骤
1.豌豆剥壳
2.里脊肉切丁
3.豌豆煮八成熟
4.里脊肉加淀粉生抽拌匀
5.炒姜丝
6.下里脊肉丁翻炒
7.翻炒均匀后加入灼好的豌豆
8.然后加入蚝油，盐继续翻炒
9.最后加入红椒翻炒
10.炒至入味即可
11.盛出
小贴士
豌豆要先灼，否则不容易熟