今天美食菜谱网给各位分享烧的豆腐丸子是什么菜经验,其中也会对五台豆腐丸子怎么做就膨胀了(五台豆腐丸子的制作方法)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
五台豆腐丸子怎么做就膨胀了
菜系及功效:私家菜 工艺:碎屑料炸豆腐丸子的制作材料:主料:豆腐(北)150克,猪肉(肥瘦)100克 调料:面包屑100克,色拉油70克,盐3克,白砂糖3克,鸡蛋清20克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)10克 : 1.将豆腐压成泥状后拌入绞碎的猪肉中;葱、姜洗净均切成末。 2.加入调味料(盐3克、糖3克、蛋白20克、葱末5克、姜末5克、淀粉10克)搅拌均匀,再分别制成丸子状,沾上面粉备用。 3.锅中倒入适量的油,烧至八成热时放入制好的丸子,用中火炸至表面呈金黄色时取出,即可趁热食用。 豆腐丸子的制作要诀:也可加些生菜叶,番茄装饰盘面;因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右。烤豆腐蔬菜丸子怎么做好吃 炸豆腐丸子的家常做法
豆腐丸子汤的家常做法
大白菜烧豆腐怎么烧好吃
白菜炒豆腐补钙缓解更年期预防疾病防乳腺癌有益大脑抵抗力白菜炒豆腐是一个非常好吃,又简单易做的家常菜,虽然是素菜也是非常下饭。”用料主料豆腐300克大白菜200克辅料盐2克蚝油5克味极鲜酱油15克大葱10克姜少许蒜3颗小红辣椒2个白菜炒豆腐的做法1.食材备好2.辅料葱姜蒜,红辣椒备好。3.豆腐切成厚片。4.白菜叶和白菜帮分别切片。5.炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。6.豆腐煎至两面发黄捞出7.锅里留底油放入葱姜蒜,辣椒煸出香气。8.放入白菜帮子片翻炒1-2分钟。9.加入炸好的豆腐翻炒均匀。10.加入适量味极鲜酱油炒入味。11.加入少许蚝油增加鲜味。12.加入白菜叶子。13.撒上适量盐翻炒入味。14.加入盐炒入味就可以出锅了。白菜炒豆腐烹饪技巧白菜叶子非常容易熟,所以菜帮子,要和叶子分开炒至。贵阳炸豆腐丸子的做法
炸豆腐丸子的做法制作食材
主料:豆腐(南)500克
炸豆腐丸子
辅料:小麦面粉150克 虾米100克
调料:花椒粉2克 姜10克 大葱15克 盐4克 植物油75克
制作流程
1、豆腐包在布中,完全擦干水分。
2、豆腐放入碗中,用手抓碎。
3、在碎豆腐中添加糖、盐、太白粉和味素用手拌匀。
4、在豆腐泥中放入适量小麦面粉,加入冷水,搅拌均匀。
5、把豆腐泥揉成直径2.5厘米的丸子。
6、炸油加热至170度,一一放入豆腐丸,不断翻动,炸至熟透变成金黄色后,捞起即可。
纯豆腐丸子的做法
丸子是一种油炸食品,一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。如何做豆腐丸子
豆腐里面加点肉沫,做成这样的丸子,下火锅或者煮汤都非常的好吃关于美食的成语大全
狼吞虎咽、津津有味、余味无穷、大快朵颐、饥不择食。一、狼吞虎咽白话释义:狼在吞食食物,虎在咽下猎物。出处:《官场现形记》:“不上刻工夫;狼吞虎咽;居然吃个精光。”朝代:清作者:李宝嘉二、津津有味白话释义:津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。出处:·《朱舜水集·答野节书之十七首》:“佳作愈;读愈觉津津有味;可见理胜之文;大胜他人词致美好也。”朝代:明作者:朱之瑜翻译:好诗愈;读越觉得津津有味;可以看到理胜的文章;大胜过其他人带来美好的词。三、余味无穷白话释义:形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。出处:《白门柳·夕阳芳草》第五章:“须是如我方才的样子,轻吸慢嘘,不惟安然无恙,且觉余味无穷哩!”朝代:近代作者:刘斯奋翻译:必须是像我刚才的模样,轻吸慢吐气,不仅安然无恙,而且觉得多味无穷哩!四、大快朵颐白话释义:指吃喝方面,形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。出处:《周易·颐》:“舍尔灵龟,观我朵颐。”朝代:周作者:姬昌翻译:你自己放着大量财物,还来窥伺我的衣食。五、饥不择食白话释义:饿极了的时候,就不挑拣食物了。比喻急需的时候顾不得选择。出处:·《五灯会元·天然禅师》:“士曰:‘饥不择食。’”朝代:宋作者:释普济翻译:这位先生说:饿极了的时候,就不挑拣食物了。