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罗宋虾蟹煲怎么做好吃又简单，做法图解分
主料明虾 ：150g
青蟹 ：2只
土豆 ：1个
辅料
白菜梗 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
罗宋汤料 ：适量
年糕 ：适量
具体步骤
第一步
1.备好蟹，虾，白菜梗，土豆，年糕。
第二步
2.压住大蟹脚及蟹背。
第三步
3.用尖头的筷对准蟹嘴刺入。
第四步
4.再剪去蟹绳，用牙刷刷洗蟹身至干净。
第五步
5.再对切蟹，去除杂质。
第六步
6.再冲洗干净备用。
第七步
7.大蟹脚用刀微拍至裂壳。（我拍的太重了）
第八步
8.热锅加油。
第九步
9.将土豆去皮改刀泡水后下锅。
第十步
10.煎至色泽变深后备用。
第十一步
11.另起锅，加水煮开，下适量罗宋汤的底料。
第十二步
12.并将煎炸好的土豆下锅，小火微煮。
第十三步
13.另一锅里加热，将剁洗好的蟹块下锅。
第十四步
14.煎炒至蟹体透红出味。
第十五步
15.再将明虾去虾线洗净后下锅。
第十六步
16.煎炒至食材出味后，再将炒好的食材下至土豆汤锅里。
第十七步
17.加适量酱油提味。
螃蟹炒年糕的做法
螃蟹炒年糕怎么炒好吃
【大闸蟹炒年糕】软糯的年糕吸足了鲜美的汤汁，入口鲜美，回味无穷，你一定要试试福州蟹炒年糕的做法大全
蟹炒年糕的做法材料
梭子蟹2只年糕条200克大葱20克姜20克小葱末适量辅料：水100毫升料酒30毫升生抽10毫升糖5克
做法
1
梭子蟹洗净去壳，剁成6块，蟹脚剁成两段，蟹钳用刀拍几下。
2
姜去皮切丝，大葱切丝。
3
取一个锅，加入足量的水，煮年糕3-5分钟左右，至年糕变软，捞出沥干备用。
4
大火烧油锅，爆香姜丝、大葱丝。
5
放入蟹，快速翻炒3-5分钟，出锅备用。
6
大火烧油锅，炒年糕，至年糕表面微金黄色。
7
加入炒过的蟹，放料酒、生抽、糖，翻炒两分钟。
8
倒入水，大火烧开后转小火盖上盖子煮5分钟。
9
大火收汁，出锅装盘，撒上小葱末，即成。
10
撒上小葱末，即成
螃蟹炒年糕的做法
求香辣蟹干锅的正宗做法
我们中国有哪些著名美食？
1、重庆火锅火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。2、北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。3、兰州拉面兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。4、串串香串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。5、重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。求香辣蟹干锅的正宗做法