今天美食菜谱网给各位分享快速面条的做法经验,其中也会对时间和成本都有限的情况下,如何快速煮出一碗好吃的面条?(如何煮面条更快)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
时间和成本都有限的情况下,如何快速煮出一碗好吃的面条?
先把水烧开以后倒入一些放入碗中,同时加入香油葱花鸡精等调味品还可以加入一点辣油,同时锅中剩的开水中加入面条,煮至面条断生后捞出面条控干水,放入调料碗内,这样在时间和成本都有限的情况下,就可以快速煮出一碗好吃的面条了。如何做出好吃的面条?
如何煮面条?正确的煮面条的方法是什么?
首先,想要煮的面条更加的好吃,它的关键不在于说,是开水下锅还是,冷水下锅,诀窍在于焯水。很多人非常的疑惑说面条,还要焯水吗?不是只有做菜煮东西的时候才会用到嘛。其实,煮面条的时候也是不能离开焯水这一步的,其实面条大家都知道它的表面,有很多的面粉粘在上面,另外,面条本身,就是用淀粉做成的,所以在煮的时候很容易粘连在一起,很多时候,我们在用水煮的时候,会发现在水的上面会,漂浮有一层泡沫,那就是因为,我们少了焯水这一个步骤。经过焯水的面条,会洗去面条表面,绝大部分的粘性物质,也能让面条在下锅煮的时候减少吸水,会不那么容易坨,吃起来也更顺滑。在水开之后,我们先将面条倒进水里边儿,然后用筷子,搅两下。快速的焯一下之后就可以捞出来了,然后把炒好的面条放进,冷水里边儿冲洗一下然后,就可以继续下锅里边儿煮了。通过以上步骤煮的面条,吃到嘴里很顺口,嚼起来有嚼劲。而且,在煮的时候,我们还可以在锅里边儿,放上一点食盐,这样也能增加面条的劲道。让面条不容易粘连在一起,每根都是分明的。有哪8种家常面条的做法窍门?
面条最简单做法怎么做
剁点大蒜生姜米,装入碗中调一个汁,里面加点白芝麻和辣椒面,浇上热油,面条烫熟后,放到调好的料汁里拌匀即可。懒人面条的做法步骤图,懒人面条怎么做好吃
面条都有哪些做法
教你挂面的6种吃法,每一种都非常好吃,看了保证让你流口水面条有哪些简单又美味绝妙的做法?
作为北方人,面条是最常见的主食之一了。别看只是简单的面条,花样吃法还真不少呢。一、豆角焖面。配上一头大蒜,我能干三碗。豆角去蒂掰成小段,淘洗干净后控水备用。五花肉切片,放料酒,生粉和鸡蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。面条揪成手指长的段,放一勺食用油拌匀。平底锅放油,把葱姜蒜爆香后倒入肉片,炒到变色后,倒入豆角,放生抽,蚝油,食盐,五香粉,加入两碗清水,没过所有食材,盖上锅盖炖煮十分钟。把面条均匀的铺在菜上,继续焖十分钟,汤汁收干后就可以关火了。用筷子把菜和面拌匀,就可以开动啦。二、葱油拌面。大火把水烧开,放入面条煮熟,捞出后用凉水过一遍,然后控水,放入碗中。小葱切成段,锅中放油,倒入小葱,炸成金黄色后捞出来,注意不要有糊味,否则葱油就发苦了。加入生抽,老抽,蚝油和少许的白糖,不停的搅拌,关火前加一勺白芝麻,用油的余温把芝麻烘香,最后浇在煮好的面条上就大功告成了。三、炸酱面。因为家中有老人,牙口不好,所以我家做的炸酱一直都是用的肉沫,大家也可以用切好的**,肉丁。锅中放油烧热,倒入葱姜蒜爆香,加入肉沫炒到变色后,,放入生抽,老抽,蚝油和一大勺的黄豆酱,充分搅拌,让酱汁和油脂融合在一起。加入一碗清水,炖煮五分钟,酱汁变得粘稠就可以关火盛出来了。浇在煮好的面条上,搭配些菜叶,黄瓜丝,绿豆芽等配菜,那滋味叫一个香哦。还有好吃的清汤面,西红柿鸡蛋面,麻酱拌面等等,这些都是餐桌的常客,大家赶快行动起来,满足你蠢蠢欲动的味蕾吧!