今天美食菜谱网给各位分享素 玉米莲藕汤的做法大全家常经验,其中也会对排骨莲藕玉米汤怎么做?(排骨莲藕玉米汤怎么做好吃窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
排骨莲藕玉米汤怎么做?
你好,很高兴为你解答:食材清单 加入采购清单排骨 1000g 、 玉米 1根 、 莲藕 半根 、 葱 3段 、 姜 3片 、 蒜 两瓣 、 香叶 2片 、 八角 1个 、 桂皮 1块 、 生抽 15g 、 料酒 15g 、 五香粉 10g1.排骨洗净,放入冷水中焯去血沫。
2.水开后捞出来备用。
3.水开后捞出来备用。
4.把焯好的排骨、莲藕、玉米放入高压锅,再把准备好的葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮也一起放进去。
5.撒1小勺的五香粉,1大勺料酒,1大勺生抽,1小勺盐,再倒入1000-1500ml的热水。
6.盖上盖子,转到肉类档,炖煮25-30分钟
7.鲜美的排骨汤就做好啦~
脂肪含量偏高,减肥的**注意喽~
玉米排骨莲藕汤的做法,玉米排骨莲藕汤怎么做
主料排骨500g
糯玉米1个
莲藕1个
辅料
盐适量
葱1根
姜1块
料酒1勺
步骤
1.玉米切成小段、莲藕切成块。
2.姜切成片、葱切成断。
3.排骨冲洗干净放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
4.砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5.煲好后去掉姜片、葱断,加入适量的盐调味即可。
小贴士
为了节约时间,也可用高压锅。
莲藕玉米排骨汤怎么做
主料排骨500g糯玉米1个莲藕1个 辅料盐适量葱1根姜1块料酒1勺步骤
玉米莲藕排骨汤的做法步骤11.玉米切成小段、莲藕切成块。
玉米莲藕排骨汤的做法步骤22.姜切成片、葱切成断。
玉米莲藕排骨汤的做法步骤33.排骨冲洗干净放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
玉米莲藕排骨汤的做法步骤44.砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
玉米莲藕排骨汤的做法步骤55.煲好后去掉姜片、葱断,加入适量的盐调味即可。
玉米莲藕排骨汤怎么做好吃,玉米莲藕排骨汤
材料玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒
做法
1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿。
2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒。
4、煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5、煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。
莲藕玉米排骨汤的做法
莲藕玉米排骨汤的做法大全,怎么做
玉米莲藕筒骨汤怎么做
主料土猪筒骨500克甜玉米1根藕1节胡萝卜半个辅料盐适量鸡粉少许步骤玉米莲藕筒骨汤的做法步骤11.食材:甜玉米、莲藕、胡萝卜。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤22.猪筒骨洗净,用开水浸泡片刻,捞起沥干水。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤33.莲藕去皮洗净,横切厚片。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤44.胡萝卜去皮切块,玉米切块。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤55.汤锅里放6碗左右的清水,所有食材放进汤锅内。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤66.遮上锅盖大火煲开后,调成中火煲1小时30分左右。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤77.调人盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。莲藕可以和玉米一起煲汤吗
做这个汤需要注意的地方是:1.玉米要用水果玉米,这种玉米比较嫩,久煮也不会老,煲出来的汤还会带有玉米的清甜味.
2.煲汤的莲藕要用老点的藕,粉藕,老藕因为淀粉含量比较高,这样才能煨出白白的浓汤来.煲出
来的藕吃在嘴巴里粉粉的,糯糯的.不能用那种脆脆的嫩藕 ,嫩藕煨不出浓汤.
3.排骨要先汆水再煲汤,汤才会又白又鲜.排骨我用了杂排,一是因为杂排脂肪少,汤就会显得清
爽.还有个就是杂排骨头多,我喜欢啃骨头,嘿嘿.不要用那种带肥的排骨哦,这样就体现不出这
个汤的清爽来了.
材料:杂排半斤,水果玉米一根,莲藕一节,芹菜一段切成小粒.
1.排骨斩小块,洗净.锅里放水煮开放排骨,煮几分钟去血水.
2.排骨捞出洗净待用.
3.排骨放沙锅一次性注入足量的水,煮沸后加料酒,生姜和葱结,改小火煲半个小时.
4.玉米洗净切成小段,放入排骨汤中,继续煲十分钟左右.
5.莲藕洗净刮去皮,切大块,放入汤中再小火煲二十分钟左右,加少许盐,鸡精调味,关火撒上芹
菜粒即可.
玉米莲藕筒骨汤怎么做
主料土猪筒骨500克甜玉米1根藕1节胡萝卜半个辅料盐适量鸡粉少许步骤玉米莲藕筒骨汤的做法步骤11.食材:甜玉米、莲藕、胡萝卜。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤22.猪筒骨洗净,用开水浸泡片刻,捞起沥干水。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤33.莲藕去皮洗净,横切厚片。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤44.胡萝卜去皮切块,玉米切块。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤55.汤锅里放6碗左右的清水,所有食材放进汤锅内。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤66.遮上锅盖大火煲开后,调成中火煲1小时30分左右。玉米莲藕筒骨汤的做法步骤77.调人盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。