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地笋怎么吃

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地笋怎么吃

地笋在春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的**膨大的洁白色匐匍茎鲜食或炒食,或做酱菜等。准备材料:地笋叶、食盐、鸡精、姜蒜等适量调味品。具体步骤:1、地笋叶择去老叶与坏叶,清洗干净。2、生姜切粒。大蒜切蓉3、锅内加油,倒入生姜、大蒜、辣椒酱炒香4、倒入地笋叶,加盐、鸡精。5、翻炒6、完毕装盘扩展资料:地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质,还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供丰富的能量。地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克,还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。参考资料来源:百度百科-地笋

地笋怎么吃

如图,请问一下这是什么意思?

你问的这个问题,如图,请问一下这是什么意思?从你发的照片上来看,最下面有说明的,应该是CPU风扇出错或者坏了,请检查一下。

请问这是什么中草药学名叫什么?

细叶石仙桃Pholidota cantonensis Rolfe兰科 Orchidaceae 石仙桃属别名:细叶石仙桃 广东石仙桃 双叶岩珠 小石仙桃 对叶草 广州石仙桃 果上叶 石仙桃 石枣 双叶石枣

地笋茎叶怎样食用?

地笋叶的吃法目前常见的有三种,将地笋叶用开水烫术后沥干加入调料凉拌,或者把地笋叶加入蒜沫后清炒,还能在煲汤的时候在汤里加入一些地笋叶,这三种吃法都十分爽口,多吃地笋叶可以增强人的免疫力,降低血压。
地笋叶子的吃法
1、凉拌
很多人不知道地笋叶子怎么吃,地笋叶的吃法有好几种,最常见的是凉拌,将鲜嫩的地笋叶择选干净,去掉老叶与坏叶,洗干净后用开水烫几分钟捞出,沥干后倒在碗里根据自己的口味加入适量的调味料就做成了第一种吃法。
2、清炒
地笋叶鲜嫩翠绿和平常食用的蔬菜非常相似,那么地笋叶的做法也可以和蔬菜的做法一样,在锅里加一点蒜末和调味料,大火翻炒几下就可以了,清炒地笋叶这种做法十分家常,简单方便,并且口感十分清爽。
3、做汤
这个做法主要是在汤快煮好的时候往锅里加入一些地笋叶,这样能增加汤的鲜味,让汤具有一种特别的香味,很多汤里面都可以加地笋叶一起煮,比如鲜肉汤、鲫鱼汤、三鲜汤等等,加在一起煮出来的汤色香味俱全,十分爽口。
地笋叶的好处
地笋叶的营养物质丰富,它里面含有丰富的维生素、蛋白质和矿物,对人的身体十分有好处,它能提高人的免疫力,有利于降低血压,可以活血化瘀、行水消肿,是一种非常适宜人们食用的好食物,并且适合各个年龄阶段的人食用

刚挖出来的地笋怎么吃?

叶子和生姜的叶子差不多 高度也一样, 吃的是发出来的一个5-8厘米的芽!
外形有点象竹笋刚出土的样子,紫黑色,我们湖南老家叫洋活,不知道书名叫什么啊,有知道地说下啊,表椒炒洋活蛮好吃地,春秋时节也可以去摘取嫩叶凉拌之类的

地笋苗能吃吗?是一种植物的嫩苗。