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做法，土豆焖鸡腿怎么做好吃，土豆焖鸡腿的家常做法
主料土豆300g鸡腿300青椒100g辅料油适量盐适量蒜适量姜适量干辣椒适量步骤1.将鸡腿洗干净；2.切成小块状；3.加入酱油、淀粉码上20分钟；4.土豆切丁，青椒切片；5.切好辣椒丝和蒜、姜丝；6.坐锅点火，加油，将步骤3里的调料扔到锅中爆锅；7.将鸡块倒入锅中，大火翻炒；8.在锅中加入少许醋；9.将土豆加入锅中；10.待土豆和鸡炖好后，加入青椒；11.在锅中加入些许盐；12.起锅。鸡腿炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视频
怎么样做鸡腿炖土豆需要配什么料
鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜，就是把鸡腿和土豆炖一块。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。需要的配料如下：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量制作步骤：1. 买回来的鸡腿；2. 用刀切成块块；3. 放盐和酱油鸡腿肉腌一下；4. 葱姜蒜备用；5. 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；6. 炒得差不多啦，加入适量的水；7. 土豆去皮洗净；8. 切成小块；9. 鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；10. 盛出来可以吃啦，味道很不错啊。成品图可以参考下图制作方法二：第1步、备好食材:鸡腿切块，土豆去皮。第2步、鸡腿焯下水，剩鸡爪子也一起做了，焯过水的鸡腿用水冲洗净控水。第3步、锅中油热下入鸡腿翻炒。第4步、放入料酒、葱姜、生抽、花椒粒炒香。第5步、加水、加盐、加老抽少许。第6步、移入高压锅，盖盖上汽17分钟关火。第7步、放入土豆，上汽后焖3分钟。第8步、盛出。成品图可以参考下图以上就是常见的鸡腿炖土豆需要的配料以及相关的制作方法。鸡腿炖土豆的家常做法大全
鸡腿炖土豆的家常做法，你学会了么？土豆炖鸡是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，不油腻很爽口。经常食用可以补充人体所需的多种营养物质。下面小编根据自己做的土豆炖鸡给大家说一下具体的做法。用料 鸡腿4个 土豆1个大个子的 胡萝卜1个，不喜欢就不加 料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，盐适量做法1.把鸡腿洗干净，用厨房纸吸走水份，在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿。 2.锅中到油，小火，把鸡腿放入锅中煎，两面金黄就OK啦，土豆胡萝卜切块倒入锅中，翻炒一下，火开到正常大小。3.倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，这个量全凭自己喜好和经验，中餐这方面还是比较随意，不像烘培类要求精确，然后加入热水和所有食材齐平，大火烧开转中火炖25分钟左右，出锅前根据口味选择是否在加点盐。小贴士配上大米饭真是无与伦比！土豆烧鸡腿的做法步骤图，土豆烧鸡腿怎么做好吃
土豆烧鸡腿的做法：1. 放油，煎热后放入老姜片，煎香；2.倒入鸡块，翻炒一会儿，待变色后放入少量酱油或郫县豆瓣，继续翻炒一会儿；3.倒入土豆，翻炒几下；加水，拌匀，盖上锅盖焖煮；直至把土豆煮熟，水基本煮干就可以起锅了。中途可尝尝咸淡，按自己口味适当加盐或酱油。鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单窍门
鸡腿炖土豆 上桌秒空盘 汤都喝干了！土豆炖鸡腿，可以说是一款特别常见的家常菜，我几乎每周都会做一次，老少皆宜，且营养丰富，特别下饭还不油腻，老人下饭孩子夸赞，就不失为一道好菜，用料也简单，基本十几块钱，一道硬菜就上桌啦！用料 鸡腿 1只 土豆 1个 姜 5片 生抽 5勺 葱 若干 料酒 3勺 干辣椒 3个 糖 两勺 八角 一个 香叶 没有可不放 鸡腿炖土豆 上桌秒空盘 汤都喝干了！的做法 鸡腿一只，如果家里人多可以两只。切块，加入料酒三勺姜五片腌制十分钟左右去腥。请点击输入图片描述凉水下锅，煮开即可捞出，这一步是去血水和浮沫。请点击输入图片描述煮的时候姜片也丢进去，煮开马上捞出来，否则鸡肉太柴，煮出的有浮沫水倒掉。请点击输入图片描述炒糖色。中火，油五成热，倒入两勺糖，炒到有点冒烟，放入鸡腿。PS：刚才捞出的鸡腿控干水分，如果没控干，倒锅里的时候注意迸溅。请点击输入图片描述这个是炒糖色的过程，一定要不停翻炒，以免糊锅。请点击输入图片描述炒到这个程度基本差不多了。请点击输入图片描述接着倒入葱段和干辣椒一起再炒一分钟。请点击输入图片描述加入开水和土豆块。没过鸡腿。PS：一定是热水，不要凉水，否则热的鸡腿遇到凉水，马上收缩，最后吃起来肉很紧很柴。+五勺生抽+一个八角+香叶两片【没有可不放】请点击输入图片描述大火烧开，撇去浮沫，转中火炖15分钟。请点击输入图片描述尝尝咸淡，淡了用盐调整，咸了少加一丢丢水。大火收汁，留一小碗汤汁为最佳，水太多像泡着一样，影响口感。请点击输入图片描述开始享用吧！土豆软糯，鸡腿Q弹，汤汁浓郁，不好吃你来找我！请点击输入图片描述土豆炖鸡腿的做法，土豆炖鸡腿怎么做好吃，土豆
土豆炖鸡腿鸡腿炖土豆怎么样 具体做法如何
1.鸡腿洗净剁块2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好
3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味
4.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来
5.放葱姜干辣椒煸出香味
6.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色
7.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖
8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆
9.最后把汤汁收到粘稠就行了
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主料腊鸡腿一个
土豆一个
香菇170克
姜三片
干辣椒三个
花椒适量
八角两颗
鲜红辣椒两个
油适量
腊鸡腿炖土豆的做法步骤
腊鸡腿炖土豆的做法图解11.
准备食材，香菇
腊鸡腿
腊鸡腿炖土豆的做法图解22.
土豆切块
腊鸡腿炖土豆的做法图解33.
腊鸡腿切块
腊鸡腿炖土豆的做法图解44.
放适量油，加花椒八角
腊鸡腿炖土豆的做法图解55.
放腊鸡腿炒
腊鸡腿炖土豆的做法图解66.
加入土豆
腊鸡腿炖土豆的做法图解77.
辣椒生姜应该放在腊鸡腿炒，我放晚了点
腊鸡腿炖土豆的做法图解88.
加水煮
腊鸡腿炖土豆的做法图解99.
加入香菇
腊鸡腿炖土豆的做法图解1010.
鲜红辣椒，为了好看~
腊鸡腿炖土豆的做法图解1111.
成品