今天做菜网给各位分享舒芙蕾松饼如何才能又高又好吃的知识，其中也会对舒芙蕾松饼的做法步骤图，舒芙蕾松饼怎么做好吃(舒芙蕾松饼百度百科)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
舒芙蕾松饼的做法步骤图，舒芙蕾松饼怎么做好吃
怎样制作超级松软的舒芙蕾松饼？
如何做舒芙蕾
奶香舒芙蕾怎么做？平底锅版舒芙蕾松饼怎么做？
一个平底锅就能搞定松软美味的舒芙蕾松饼，戚风蛋糕的口感，无油版舒芙蕾松饼美味更健康，配上枫糖、淡奶油、新鲜水果，绝对是快手早餐的不二选择。用料 普通大小鸡蛋 2个 牛奶 25g 低筋面粉 40g 细砂糖 20g 泡打粉(可不放，新手建议放) 1g 柠檬汁/白醋(去蛋腥) 3滴 新鲜水果 任意 做法 分离蛋黄蛋清，鸡蛋必须要新鲜。分离出2个蛋黄，蛋清放入干净的打蛋盆冷藏备用。请点击输入图片描述蛋黄中加入25g牛奶打散搅拌均匀。请点击输入图片描述筛入低筋面粉和泡打粉(可不放泡打粉)请点击输入图片描述搅拌均匀成光滑细腻的蛋黄糊。请点击输入图片描述冰箱里取出蛋清，用电动打蛋器4档(中速档)打发蛋清，打发至现在大泡泡时，加入柠檬汁和，1/3细砂糖。调至7档(高速档)继续打发至蛋白细腻无大泡时，再加入1/3细砂糖，继续打发1分钟。当蛋白开始有纹路时，加入剩下的细砂糖，调至5档或6档，打发至出现大弯钩状。请点击输入图片描述取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀。请点击输入图片描述将混合好的蛋白霜与蛋黄糊再倒回盛有蛋白霜的打蛋盆内，继续翻拌均匀。请点击输入图片描述平底不粘锅不用放油，小火预热后，用普通趁汤的大汤勺舀满满1勺面糊放入锅中，实践下来1勺面糊的形状比较好，翻面容易又比较好熟，成品舒芙蕾松饼厚度也可以。(想吃特别厚的舒芙蕾松饼可以再舀一勺面糊堆叠起来，前提是蛋白打发到位)请点击输入图片描述加一点清水盖上锅盖小火焖2分钟，这步是舒芙蕾松饼全熟的关键！(叠2勺面糊的厚松饼，加水焖的时间延长2~3分钟)请点击输入图片描述2分钟后舒芙蕾松饼表面微微凝固，是时候用刮刀给松饼翻面了。刮刀轻轻沿锅底从下面抄起松饼，离锅面一点高度后一翻就好了，翻面需要一气呵成！(松饼底部没熟是翻不了面的，继续煎会儿直至可以轻松翻动)请点击输入图片描述盖上锅盖继续煎1分钟表面上色即可出锅。请点击输入图片描述上色很均匀，厚度也可以。请点击输入图片描述配奶油，筛一层糖粉(叠2勺的厚松饼?)请点击输入图片描述打发了少许淡奶油，配上新鲜草莓?口感超棒！筛一层糖粉更漂亮，我忘了筛糖粉直接开吃了！请点击输入图片描述舒芙蕾配焦糖煎香蕉(平底锅中少许黄油+细砂糖，炒至焦糖色，香蕉对半切开放锅里煎一下)请点击输入图片描述舒芙蕾淋焦糖酱，配上焦糖肉桂苹果丁。请点击输入图片描述舒芙蕾松饼还可以搭配蜂蜜、糖浆、巧克力酱、浓稠酸奶……怎么搭配都好吃！请点击输入图片描述舒芙蕾松饼有什么美味而且不会腻的制作方法？