苦竹笋[竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。]是一个很好的食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]，想知道苦竹笋的做法[基本解释1.处理事情方法。]有哪些？
黄聪宁25:
新买的竹笋会一般都有苦味[《苦味》是隋兵以”叔叔“身份转型复出后，于2013年10月22日发行的首支主打单曲，致敬青涩青春，致敬凄美爱情，歌曲描绘了在爱情中难舍难分的伤感与痴情，在每个孤寂的夜晚，黯然神伤，襟然泪下，纵是男儿有泪不轻弹，却也只是未到伤心处。]。能吃！！只要你去除外皮以后，*好切成片放在盆子里，用清水泡上一两天,要记得勤换水哟！要是急着吃了,那就在煮之前先烧开水,把竹笋放进去[放进去是一款休闲益智类游戏，支持Android 2.1。]煮一会,再捞出来冲洗一下,然后再煮..这么两种做法都可以把苦味*出来. 在开始烧菜之前锅里什么都先不放,把竹笋放进去煸干一下,目的是把部分水气炒干。.之后，再配以其他辅料炒就好吃啦！
大大梁743:
竹笋吃法： 1、先火烤去苦味，然后，切成条，即可与其他肉类炒、煮。 2、去皮，用清水煮3次，才能去苦味。 但甜竹笋例外。