今天做菜网给各位分享红汤丸子的做法的知识，其中也会对牛红汤的做法，牛红汤怎么做好吃，牛红汤的家常(红汤牛肉汤的做法大全)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
牛红汤的做法，牛红汤怎么做好吃，牛红汤的家常
主料牛红2块 辅料葱花5g姜2片水800ml步骤
牛红汤的做法步骤11.切葱姜
牛红汤的做法步骤22.放姜放牛红煮
牛红汤的做法步骤33.牛红煮7分钟放葱放盐油调味再煮3分
红汤牛肉锅的做法，如何做，怎么做
材料汤底材料：250㏄，鸡粉4茶匙，牛蕃茄1颗，火锅料：3片，葱1支，牛花肉片150公克，豆腐1块，杏鲍菇1朵，鲜香菇1朵，小香肠2个
做法
1.牛蕃茄洗净切块备用。
2.火锅材料除牛花肉片外，全部洗净备用。
3.大白菜、葱切段；豆腐切块；杏鲍菇、鲜香菇切片备用。
4.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。
5.所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。
单县红汤羊肉的做法 最正宗的做法
主料：羊肉（有骨头、有皮，最好还有点小肥肉的那种）、白萝卜、豆腐果 。配料：火锅底料（我用的是大红袍）、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋。准备：
1、羊肉剁成块，温水洗净(待用)
2、锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。
3、羊肉翻炒至颜色变白后，放入料酒、酱油，可适当放点白糖和醋提鲜，翻炒几下后，加入开水，水要漫过羊肉。
4、火锅底料用油炒香，倒入羊肉汤锅，大火烧滚后，改小火慢炖，快烂时，放入白萝卜、豆腐果即可。 原 料:
羊排骨两斤、斩段过沸水去浮沫、白萝卜一斤半、切方块、姬菇一斤、五香粉一匙、泡辣椒十个、切碎、干辣八个、切段。花椒二十余粒、豆瓣酱两匙、豆豉一大匙、蒜五瓣、用刀压破、老姜一块、切片、料酒三大匙、盐适量。
操 作:
1、锅中放油烧至五成热，下豆瓣酱、泡辣椒碎、干辣椒段小火炒香。
2、依次下五香粉、蒜、姜片、豆豉、花椒炒半分钟。
3、加汤或水、料酒。倒入炖锅中，下羊排骨，大火烧沸后加盖改微火煲两个半小时。
4、放入萝卜、盐，中小火烧二十分钟。
正宗麻辣烫的底料的做法与配方
红汤面的红汤怎么调
用料：面条三人份、色拉油或猪油适量、生抽一大勺、蚝油一大勺、盐适量、麻油一小勺、醋适量、葱花适量、白糖适量 1、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜，不喜欢用鸡精2、热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，我今天用的是色拉油。放一小部分葱花翻一翻爆香，第一步的调料碗里的调料全部倒进锅里，混合爆一爆，大约10秒就可以！3、锅里加入热水煮沸，尝一尝味道，淡了可以加盐，所以第一步不要加盐防止过咸！4、将调好味的汤装在一个大碗或一个好看的锅里，等下这只锅直接端上桌汤汁一定要先煮好，在一边冷却，这时再来煮面条。5、煮面的锅里放大量水，再放点盐，可以防止面过烂。6、水滚后，放入面条大火煮开，跟煮饺子一样，加冷水煮开，再加冷水煮开，开小火煮1～2分钟后，可以尝一尝面条没有夹生，或夹断看看没有硬芯就可以了，不可以煮太烂，煮的过程中不要翻动太频繁。完成关火即可。红丸子的家常做法
红烩丸子用料:1.炸肉丸20-30个2.番茄3个3.番茄酱50-100克4.洋葱1/3个5.砂糖20-50克6.热水300-400毫升7.盐适量8.葱花少许做法步骤:1.番茄切丁2.洋葱切小块(我这里洋葱还要炒别的菜，所以有多)3.锅内倒油，烧热4.放入洋葱翻炒至有香味5.倒入番茄丁翻炒出红色汤汁6.加入番茄酱，翻匀7.加入热水，大火烧开8.转小火，加盖，煮15分钟9.开大火，打开锅盖，倒入提前炸好的丸子10.尝一下汤，如果汤太酸，就加糖调味，然后加盐，翻匀11.盖锅盖转小火再焖15-20分钟12.开盖，大火收汁，出锅撒上葱花即可红汤香菜丸子 美食杰 2015-01-26用料:1.香菜50克2.猪肉馅300克3.老姜1块4.自制火锅底料50克5.豌豆豆粉30克6.料酒1汤匙7.食盐1茶匙8.大白菜200克9.白胡椒粉1茶匙10.蛋清35克做法步骤:1.准备材料：用刀背剁细的肉糜，香菜2.香菜剁细，老姜剁成末，大白菜撕成片洗净沥干水分3.肉糜里加入蛋清、豌豆豆粉、盐、料酒、白胡椒面、水（喜欢嫩丸子的适当多加水，喜欢有韧性的丸子就少加水）4.剁细的香菜和姜末加入肉糜中，由慢变快的顺时针搅拌，直到肉糜上劲5.半碗火锅底料（我用的自己炒的火锅底料，做法详见我的菜谱）6.热锅放适量的油，放入火锅底料小火炒制出香味7.再加水煮开后，先下入大白菜片煮熟，煮熟的白菜片捞出铺入器皿中入适量的清水烧开，调入适量的盐8.水煮开后，先下入大白菜片煮熟，煮熟的白菜片捞出铺入器皿中9.丸子挤入锅里10.十分钟左右锅中的丸子浮面就说明煮熟了11.起锅，倒入装白菜的锅里，吃完了里面的丸子和蔬菜，还可以另外在煮菜，那是相当的好吃呢~12.最后撒上一点香菜就可以上桌了红汤鱼的做法，红汤鱼怎么做好吃，红汤鱼的家常
主料：雷鱼800克辅料：油适量、郫县豆瓣酱适量、黄豆酱适量、料酒适量、醋适量、白糖少许、葱姜蒜适量
1.把鱼去鳞、去腮、去除内脏收拾干净
2.反复洗净后沥净水分备用
3.热油，炒香葱姜蒜，放入郫县豆瓣酱小火炒匀
4.烹入料酒，煸炒出红油
5.加入适量黄豆酱，小火炒香
6.加适量清水烧开，中小火熬煮2分钟，捞净渣滓不要
7.放入备用的鱼
8.大火烧开，加醋、白糖调味，敞盖炖煮5分钟
9.改中小火再炖煮2分钟
10.大火收汁后即可关火
11.出锅装盘，即可上桌品味
习水红汤羊肉火锅做法
红汤羊肉的做法：主料：羊肉（有骨头、有皮，最好还有点小肥肉的那种）、白萝卜、豆腐果配料：火锅底料（我用的是大红袍）、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋1、羊肉剁成块，温水洗净（待用）2、锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。3、羊肉翻炒至颜色变白后，放入料酒、酱油，可适当放点白糖和醋提鲜，翻炒几下后，加入开水，水要漫过羊肉。4、火锅底料用油炒香，倒入羊肉汤锅，大火烧滚后，改小火慢炖，快烂时，放入白萝卜、豆腐果即可。扩展资料：火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。