今天做菜网给各位分享鲫鱼萝卜汤的家常做法大全的知识，其中也会对鲫鱼萝卜汤的做法(鲫鱼萝卜汤的做法功效)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鲫鱼萝卜汤的做法
萝卜丝鲫鱼汤的做法及功效
鲫鱼萝卜汤怎么做
萝卜丝鲫鱼汤的做法及功效
白萝卜鲫鱼汤的做法和功效
白萝卜鲫鱼汤的做法把白萝卜切成薄片拿来和鲫鱼一起炖汤喝不但煮的快，而且还漂亮又美味，萝卜入口即化。制作时先把鲫鱼两面煎黄在煮，不光汤汁好喝，而且鱼肉不会煮烂，乳白色的鲜美鲫鱼汤搭配晶莹的萝卜，加上微辣的老姜的味道，非常非常的美味哦。材料：鲫鱼一条、萝卜一小段、老姜数片、小葱适量、油适量、盐适量白萝卜鲫鱼汤的做法：1、宰杀干净的鲫鱼一条，拿回家里里外外洗干净，控干水分，其他配料也准备好。2、炒锅烧热，倒入油，放入鲫鱼煎至两面焦黄，鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化，这样不但汤浓白，而且营养更好吸收，味道也更鲜美。3、煎好以后加入一大碗开水，投入4，5片生姜，烧滚以后保持中火翻滚4，5分钟。4、萝卜洗净切薄片，蔬菜类的东西最好都随用随切，防止营养流失。5、鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片，加盐，继续中火煮3，4分钟。6、萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅，最好不要加料酒，醋这些东西，会影响汤色哦。白萝卜鲫鱼汤的功效萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。那鲫鱼白萝卜汤的功效具体有那几点呢?妈网百科解答，让我们分点来了解清晰些吧。鲫鱼，是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、**酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物**胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。看完上文的鲫鱼和白萝卜各自的功效后，那你对鲫鱼白萝卜汤的功效也清楚了吧，而且萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病哦。萝卜丝鲫鱼汤的做法及功效
白萝卜鲫鱼汤的做法和功效
白萝卜鲫鱼汤的做法把白萝卜切成薄片拿来和鲫鱼一起炖汤喝不但煮的快，而且还漂亮又美味，萝卜入口即化。制作时先把鲫鱼两面煎黄在煮，不光汤汁好喝，而且鱼肉不会煮烂，乳白色的鲜美鲫鱼汤搭配晶莹的萝卜，加上微辣的老姜的味道，非常非常的美味哦。材料：鲫鱼一条、萝卜一小段、老姜数片、小葱适量、油适量、盐适量白萝卜鲫鱼汤的做法：1、宰杀干净的鲫鱼一条，拿回家里里外外洗干净，控干水分，其他配料也准备好。2、炒锅烧热，倒入油，放入鲫鱼煎至两面焦黄，鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化，这样不但汤浓白，而且营养更好吸收，味道也更鲜美。3、煎好以后加入一大碗开水，投入4，5片生姜，烧滚以后保持中火翻滚4，5分钟。4、萝卜洗净切薄片，蔬菜类的东西最好都随用随切，防止营养流失。5、鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片，加盐，继续中火煮3，4分钟。6、萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅，最好不要加料酒，醋这些东西，会影响汤色哦。白萝卜鲫鱼汤的功效萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。那鲫鱼白萝卜汤的功效具体有那几点呢?妈网百科解答，让我们分点来了解清晰些吧。鲫鱼，是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、**酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物**胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。看完上文的鲫鱼和白萝卜各自的功效后，那你对鲫鱼白萝卜汤的功效也清楚了吧，而且萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病哦。萝卜丝鲫鱼汤的做法及功效
主料:白萝卜300克鲫鱼900克鲜猪肉100克切丝
调料:葱8克姜3克植物油15克味精2克
盐5克
料酒10克[1]
2制作编辑
材料:
鲫鱼2条(约500克)白萝卜300克香葱2棵姜1块
调料:
食用油25克料酒1/2匙精盐2匙味精1匙
做:
1.鲫鱼宰杀洗净鱼身两面各划5刀
2.白萝卜皮洗净切细丝
3.香葱洗净切段
4.姜洗净切片
5.锅内倒油烧热鲫鱼煎至两面略呈黄褐色倒入适量水、鲜**、香葱段、姜片、白萝卜丝及料酒用火煮至水再煮10钟放入精盐、味精取葱段即
特点:
顺气胃清淡润口
厨师点通:
先白萝卜丝放入水烫掉辛辣味
二
主料:鲫鱼1条白萝卜半
木耳少许
制作步骤:
1、新鲜鲫鱼清洗干净掉鱼肚面黑膜;
2、鱼身两边各划两刀干木耳泡发萝卜切丝备用;
3、洗鲫鱼擦干水倒油鲫鱼煎至两面金黄
4、鱼煎锅加入凉水没鱼(定要凉水才能煮非奶白鱼汤);
5、加入葱姜煮至沸腾水初沸加入木耳萝卜丝
6、盖锅盖火慢炖20钟炖至汤色奶白加盐即
贴士:
煎鱼候用姜锅涂防止沾锅
三
烹制材料
主料:鲜鲫鱼(1尾638克)、白萝卜(1/2)、葱(1根)、姜(3片)
调料:油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)
烹制工艺
1、鲫鱼鳞、腮内脏洗净拭干水鱼身双面斜划三刀
2、白萝卜皮洗净切细丝;葱尾切段姜皮切片
3、烧热锅内3汤匙油爆香姜片放入鲫鱼煎至双面呈金黄色盛起待用
4、锅内注入3碗清水倒入萝卜丝与鲫鱼同煮沸改火炖煮30钟至汤呈奶白色
5、洒入葱段加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒1/2汤匙盐搅匀调味即锅
厨师贴士
1、煎鱼破皮技巧:干锅烧热用姜片擦遍锅底油烧热再放入鲫鱼火慢煎至双面呈金黄色止
2、白萝卜食熟食怕吃萝卜辛辣味者先萝卜丝飞水处理再锅炖煮汤
3、要做香浓味美、奶白色鱼汤先鱼放入油锅煎再注入清水炖煮鱼汤变像牛奶白
4、鲫鱼含丰富蛋白质食仅改善皮肤粗糙状况压力、睡眠足等素导致皱纹奇特缓解功效
萝卜丝鲫鱼汤怎么做的做法
萝卜丝鲫鱼汤怎么做？鲫鱼两面煎金黄，砂锅烧鱼加入姜片，加入水加入鱼加入葱段，20分钟后加入萝卜丝，调料即可。，