花斑[花斑又叫石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁，口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。]鱼怎么也做不好吃，花斑鱼要蒸多久才能做得鲜美[鲜美是一个汉语词汇，现代有新鲜美味的意思，古代释义是鲜艳美丽（出自晋朝陶潜的《桃花源记》）。]？
伟少3:
*佳答案是8~10分钟[分钟表示时间长度的词语，一分钟等于60秒。]，在这一个时间段里，花斑鱼的鲜嫩[谓初生而新鲜。]肉质、鲜美口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]以及辅料[1.对产品生产起辅助作用的材料：许多轻工业生产需用的原料和～得靠农业供应。]的作用都能够得到*佳的诠释，经过料酒，生姜，大蒜，红椒等辅料的衬托，花斑鱼的原汁**[原汁**，汉语成语，比喻事物本来的，没有受到外来影响的风格。]得到*完美的展示，8~10分钟的时间里，花斑鱼可以将腥味去除，展现它*好的状态。
jie544:
我知道花斑鱼要蒸多久，可以根据花斑鱼的大小确定时长，如果花斑鱼的个头比较大，*好大火蒸煮10分钟以上，如果花斑鱼的个头比较小，大火蒸煮8分钟左右就可以出锅了，要保持花斑鱼的鲜嫩口感，必须控制好火候和时间，蒸煮时间过长，肉质容易老化，口感不佳。