今天做菜网给各位分享做法什么做的知识，其中也会对谁能提供几个家常菜的做法，要比较简单的大神们帮帮忙(介绍一下家常菜的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
谁能提供几个家常菜的做法，要比较简单的大神们帮帮忙
粉蒸肉 准备时间：20分钟 烹饪时间：60分钟 用料： 猪五花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克 做法： 1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。 2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。 3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。 4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 糖醋小排 准备时间：20分钟 烹饪时间：40分钟 用料： 猪小排500g,米醋2汤匙（30毫升），老抽1汤匙（15毫升），香葱粒1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克），大葱白1段，姜1块，鸡精1茶匙（5克），油3汤匙（45毫升），大蒜2粒，白砂糖2汤匙（30克） 做法： 1.全瘦的排骨并不好吃，所以需准备带点点肥的排骨。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分。 2.姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片。 3.炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热（油锅微微冒出烟气）时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了。 4.锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟。 5.排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可。 小贴是：1.也可根据喜好加一汤匙番茄酱，色泽更加红润。 2.最好在超市里购买剁好的小排骨，或请肉贩代为加工。 冬瓜丸子汤 准备时间：30分钟 烹饪时间：15分钟 用料： 猪肉馅150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙（5毫升），姜末1茶匙（3克），姜片2片，盐2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜3克，香油1茶匙（5毫升） 做法： 1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。 2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。 3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。 4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。 香菇焖鸡块 准备时间：30分钟 烹饪时间：40分钟 用料： 嫩鸡1只（1000g）,干香菇50克，豆瓣25克，花椒1茶匙（5克），精盐1茶匙（5克），老姜50克，大葱10克，鸡精1茶匙（5克），料酒2茶匙（10毫升），酱油2茶匙（10毫升），冰糖25克，油50毫升，八角2粒 做法： 1.干香菇用温水泡30分钟以上，充分发开后洗净备用。 2.将整鸡洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡对剖开，将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块，把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。 3.大火烧热炒锅，下油烧热，然后将鸡块放入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬变色时，加入料酒及姜块、豆瓣、花椒，炒至水分渐干溢出香味时，即加入适量水（没过鸡肉表面），放入少量盐、酱油和冰糖、八角。 4.加盖焖烧至六七成熟时，再加入香菇同烧15分钟左右，起锅时加入葱段及鸡精即可。 脆皮肠炒韭菜苔 主料：脆皮肠 辅料：韭菜苔、鸡蛋 调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒 烹制方法： 1、将脆皮肠切开备用，韭菜苔切成段，鸡蛋中加入盐、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀； 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入脆皮肠稍炒一下取出，倒入鸡蛋翻炒至熟，再放入韭菜苔大火煸炒， 加料酒、盐、鸡精调味，将脆皮肠放入一起翻炒出锅即可。 特点：脆爽清新，是一道佐饭佳肴。 素脆鳝 主料：香菇 辅料：鸡蛋、红椒、葱、姜、香菜 调料：盐、鸡精、白糖、淀粉 烹制方法： 1、将香菇泡发后洗净吸干水分，剪成筷子粗细的长条（形似鳝鱼），加入盐、鸡精、白糖拌匀，鸡蛋取 黄加入盐、鸡精、白糖搅拌均匀倒入香菇中，再放入淀粉裹匀； 2、坐锅点火倒入适量油，待油热后依次放入鳝鱼条炸至金黄色即可捞出控油，关火后再将鳝鱼倒入锅中 ，放入葱姜丝、红椒丝翻炒，利用余温将其炒熟，出锅撒香菜即可。 特点：形似脆鳝，酥松脆香。 什锦火锅 主料：鲜虾、鲜鱿鱼卷、西餐火腿、金华火腿、熟鸡腿、肉馅 辅料：白菜、粉丝、油菜、香菇、海米、冬笋 调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、香油 烹制方法： 1、坐锅点火倒入适量水，将虾、鱿鱼、油菜分别过水烫一下取出备用，肉馅挤成丸子入锅中，加盐、鸡 精、胡椒粉、料酒、香油煮熟备用； 2、将鸡腿、火腿、冬笋等原料切好码盘备用，坐锅，将白菜、粉丝、海米垫在火锅底层，上面依次码放 好冬笋片、香菇、油菜、鸡腿、火腿片、丸子、鲜虾，鱿鱼，将煮丸子的汤倒入锅中，大火烧开，炖几分 钟即可。 特点：味道鲜美，香醇。 三彩饺子 主料：猪肉、白菜、虾仁、香菇 辅料：面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋 调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒 做法： 1、猪肉、白菜、虾仁、香菇，做成三鲜白菜陷； 2、用面粉、面粉加菠萝汁、面粉加胡萝卜汁，做成三种颜色的面皮； 3、最后包成三色饺子。 特点：团团圆圆，喜气洋洋，节日气氛浓，漂亮新颖 家常咖喱饭 主料：米饭、牛肉末 辅料：土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果 调料：咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油 烹制方法： 1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用； 2、坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮 几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇 在米饭上即可食用。 肉丁炸酱面 主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条； 辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝； 调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒； 做法： 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末； 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用； 3、坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入 盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。 特点：咸香。 茄丁面 主料：茄子、切面 辅料：青红柿子椒、洋葱、西红柿、鸡蛋、姜 调料：鸡精、酱油、水淀粉、大料、花椒、食用油 烹制方法： 1、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁，姜切末； 2、坐锅点火倒入水，水开后放入面条，煮熟后捞出放在碗中； 3、坐锅点火倒入油，油热后先放入大料、花椒煸出香味后捞出，在放入姜末，打入鸡蛋，依次放入洋葱 、西红柿、茄子、青红椒翻炒片刻，加酱油、鸡精、少量开水焖5分钟，用水淀粉勾芡出锅浇在面条上即 可。 酱烧茄条土豆泥 主料：茄子 辅料：土豆、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角 烹制方法： 1、将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切成 末； 2、坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄 子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅； 特点：色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。 糖醋韭菜煎蛋 主料：鸡蛋、韭菜 辅料：猪肉末、西红柿、姜 调料：盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、香油 烹制方法： 1、将韭菜切成末，西红柿切成小丁，鸡蛋打散，将韭菜、西红柿放入鸡蛋中加盐、胡椒粉调味后备用； 2、坐锅点火倒入油，下姜末炒香，放入肉末翻炒，加盐、料酒调味，取出待用，锅洗净倒入油，油热后 放入鸡蛋，煎至定型后取出放在盘中，将炒好的肉末撒在上面； 3、锅中留余油，放入番茄酱加少许水炒匀，加盐、白糖、醋、胡椒粉调味，勾芡调成酱汁淋香油浇在鸡 蛋饼上即可。 特点：鲜嫩香滑，酸甜可口 三彩饺子 主料：猪肉、白菜、虾仁、香菇 辅料：面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋 调料：葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒 做法： 1、猪肉、白菜、虾仁、香菇，做成三鲜白菜陷； 2、用面粉、面粉加菠萝汁、面粉加胡萝卜汁，做成三种颜色的面皮； 3、最后包成三色饺子。 特点：团团圆圆，喜气洋洋，节日气氛浓，漂亮新颖.荷叶饼怎么做？
加工香蕉干的方法，怎么做，什么做法
食材明细香蕉
2只
柠檬
1个
清水
200克
酸甜
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香蕉片的做法步骤
香蕉片的做法步骤：1
1香蕉斜切成薄片
香蕉片的做法步骤：2
2柠檬切开挤出汁
香蕉片的做法步骤：3
3柠檬汁中加入清水，将切好的香蕉片侵泡15分钟（调味、防止烘烤过成变色）
香蕉片的做法步骤：4
4将浸泡好的香蕉片摆到油纸上
香蕉片的做法步骤：5
5烤箱100度预热，烤两个小时。
香蕉片的做法步骤：6
6烤好的香蕉片酸甜美味
“大肉”的做法是什么？怎么做才更好吃？
将500克肉整个放入冷水中,加入黄酒和姜,煮开去沫,继续煮,基本熟后捞出.将皮浸一下黄酒,开油锅.等油八分热后,将肉放入,炸至四面金黄色,皮皱,捞出.然后可根据需要,切成块或片,红烧或配其它蔬菜炒.味道好极了包子的做法大全
原料：包子皮，包子馅。方法1、提前用发酵粉将面发好，用手指轻戳面团，有回弹就为发好，反复揉搓至面团光滑有弹性，就可以使用了，如图所示2、将揉好的面团，分成大小相同的小剂子，然后用擀面杖，擀成饺子皮。3、将拌好的馅放入包子皮中，分量适中。4、放上馅后，用手托起包子皮，然后另一只手捏褶，至包子皮全部包裹住馅，如图所示。5、如此一个包子就包成了。注意包子最后收尾的时候一定要捏紧，不然蒸的时候会开口。6、放入蒸锅，蒸三十分钟左右即可出锅。家里过年，为家人做10道美味的家常菜，做什么好？怎么做？
美食节做什么美食简单 小学生
可以做水果沙拉 各种水果切块之后放在一次性纸杯中 挤上沙拉酱 方便又好吃