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怎么炒里脊肉好吃.做法详细
香菇里脊肉 一、原料： 1. 主料：水发香菇50 克，猪里脊肉250 克，笋片25 克，鸡蛋清1 只。 2. 调料：料酒、精盐、味精、湿淀粉、麻油、猪油、鸡汤。 二、制法： 1. 将水发香菇去杂洗净，挤去水分待用。里脊肉切成薄 片，放于清水中漂净血水，捞出沥于，放人碗内，加精盐、蛋清抓渍， 再加湿淀粉拌匀浆好。 2. 炒锅放油烧至四成热，放入浆好的里脊片，用筷子划散至熟出锅沥油。 3. 炒锅留少量底油，加入鸡汤、笋片、香菇、精盐、里脊片、味精、料 酒，煮沸后改为小火烧至肉片人味，用湿淀粉勾芡，淋人麻油，将锅颠翻两 次，盛人盘中即成。猪里脊肉炒什么好吃
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海鲜菇炒猪肉的做法主料
真姬菇400g
猪肉150g
调料
食盐
适量
酱油
适量
蒜
适量
调和油
适量
海鲜菇炒猪肉的做法
1.把海鲜菇洗干净，折成两段。
2.猪肉切小块。
3.下油放进蒜头。
4.然后放进猪肉炒一下。
5.倒进海鲜菇继续炒到熟。
6.最后加上盐和酱油调味。