海蛎子[学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。]是很多人*喜欢，对海蛎子的挑选能够安心，海蛎子带有的营养元素多，吃扇贝[扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。]对人体沒有一切影响，并且海蛎子带有的蛋白、钠、钾、钙、维他命比较多，常挑选它有利于人体各层面发展趋势，那海蛎子在制做上也是有许多非常好方式，普遍便是炒扇贝，那样做法简易，对扇贝丁的粉丝的做法实际都有什么呢?
扇贝丁的粉丝的做法：
扇贝粉丝
原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]
主要材料：海蛎子，粉絲
调料：蒜，尖椒，辣椒，植物油[植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。]，海鲜酱油，盐
作法
1、海蛎子砸开，去沙包，存留于一半珍珠贝内预留;
2、蒜、青红椒切末预留;
3、锅内放少量植物油，加蒜泥炒出香味，盛出;
4、海蛎子摆入盘里，粉絲泡软，盘在海蛎子上;
5、添加炒出香味的蒜泥;
6、放少量青红椒末，加海鲜酱油、盐调料;
7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。
丝条海蛎子
原材料：大个儿海蛎子6-8只，干粉絲40g，老生姜片1片，老生姜沫1/2汤匙[汤匙是一个汉语词汇，拼音是tāng chí，指餐具。](3g)，鱼浆1汤勺[汤勺 拼音： 解释： 1. 盛汤用的勺子。](15g)，尖椒粒1汤匙(5g)，米酒1汤勺(15ml)，黑胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]少量，生抽酱油2汤勺(30Ml)，白糖1/2汤匙(3g)，大骨汤3汤勺(45ml)，芝麻香油1汤匙(5ml)，油1汤勺(15ml)，无盐黄油1一小块(15ml)。
作法：
干粉絲用温开水浸软，清洗，略剪段，控干水份。加入色拉油[色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。]、黑胡椒粉和上汤翻拌，并分成6-8等份。
火灾先加温炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]，后入式冷油。进行爆香生姜片，先改文火，再加入米酒、生抽酱油、白糖、色拉油、黑胡椒粉和少量水拌和煮匀。熄火取下生姜片不必，锅中料汁为调味酱[调味酱调味酱就是用于协调各类食品的味道，以满足食用者要求的酱状调味品，调味酱的种类可谓多如牛毛，以下介绍几种比较常见的调味酱。]。
海蛎子剥掉半侧壳，去除肠脏，清洗干净，用厨房吸油纸吸走水份，并撒上少量黑胡椒粉。
将腌好的粉絲逐一酿入扇贝肉下边，上碟摆放，并浇上流程2中搞好的调味酱，以火灾隔水蒸5-6分鐘至将熟。
把用无盐黄油炒成香气的蒜碎粉、尖椒碎粉匀称铺放到每只海蛎子上，放回炒锅蒸1-2分鐘，撒上小香葱粒就可以上菜。
以上二种全是扇贝丁的粉丝的做法，在制做海蛎子的情况下能够挑选以上方式，这种制做海蛎子的流程并并不是很繁杂，并且制做海蛎子的情况下，也需要留意時间，海蛎子合适各种群体挑选，但是对脾胃虚弱的群体，在海蛎子全是要降低挑选，海蛎子归属于寒凉食物。