今天做菜网给各位分享草鱼如何做干鱼的知识，其中也会对草鱼怎么做好吃，香煎风干草鱼的家常做法(风干草鱼的做法大全家常菜)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
草鱼怎么做好吃，香煎风干草鱼的家常做法
原材料：草鱼两圈，厚度约1.5公分
调味品：
姜、
葱、
酒、
盐、
生粉各少许，
油50克
做法：
1、姜葱拍烂，加入酒、盐，放草鱼腌制10分钟。
2、煎锅预热至130度，下油（油分两次下），取出鱼肉，用布吸干水分，两面洒上少许生粉。
3、鱼肉下煎锅煎，煎至下面变硬，翻过另一面，反复煎至熟透，呈金黄色即可。
风干鱼的做法
准备材料：盐：适量、草鱼：两条、花椒：2把、辣椒粉：4大把。1、花椒炒香，捣碎2、盐和捣碎的花椒炒香，混入辣椒粉拌匀3、把调料涂抹在鱼的全身4、腌制好的鱼，装在容器里腌两天。5、两天后挂起来风干即可。怎样做风干鱼
风干鱼的腌制方法视频，风干鱼的烹饪方法风干鱼的做法
准备材料：盐：适量、草鱼：两条、花椒：2把、辣椒粉：4大把。1、花椒炒香，捣碎2、盐和捣碎的花椒炒香，混入辣椒粉拌匀3、把调料涂抹在鱼的全身4、腌制好的鱼，装在容器里腌两天。5、两天后挂起来风干即可。鱼干是怎样晒的，应该主要些什么？
生晒鱼干？快来看看是怎么晒得吧风干草鱼的做法，香煎风干草鱼怎么做好吃
步骤香煎风干草鱼的做法步骤11.取出半风干的草鱼洗净
香煎风干草鱼的做法步骤22.用厨房纸吸去表面水分
香煎风干草鱼的做法步骤33.锅下油放几片生姜
香煎风干草鱼的做法步骤44.下鱼块煎
香煎风干草鱼的做法步骤55.煎至两面微黄放适量花椒
香煎风干草鱼的做法步骤66.再放点干红椒
香煎风干草鱼的做法步骤77.出锅前放点香菜
香煎风干草鱼的做法步骤88.炒匀关火
香煎风干草鱼的做法步骤9盛入盘中即可
新鲜草鱼怎么做干鱼
草鱼刮去鱼鳞，从鱼的背部划开，掏去内脏，清洗干净后，剁去鱼头，在鱼身上划几道口子，再用盐揉搓鱼身，腌制一周，期间翻动一次，最后挂在风口晾晒半月左右即可。晒干的鱼怎么做才好吃，跟农村媳妇这样做，简单又好吃
怎样制作风干鱼？
准备用料：草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量1、鱼肉去大刺，2、去刺的鱼肉切花刀，不要切断。3、加盐辣椒粉，盐，十三香，白酒，红糖，鸡精。4、再放点老抽，5、揉搓均匀腌一至二天入味。6、用绳子串起，7、晾在通风处，晾干。8、风干好的腊鱼。