香煎蔬菜饼
原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：马铃薯一个，圆葱一个半，黑木耳适当，菌类适当，青辣椒，生鸡蛋2个，花椒面[花椒面，就是花椒粉。]，黑芝麻[黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。]粉，菜糊，小麦面粉，盐，油
作法：
1.马铃薯一个擦丝后焯水清洗二遍，圆葱一个半剁碎、黑木耳、菌类适当剁碎，不太辣的青辣椒剁碎，以上原材料和炒土豆丝放一起翻拌。
2.生鸡蛋2个打上去，放盐、花椒面、黑芝麻粉翻拌，随后慢慢加小麦面粉翻拌，直到沒有干小麦面粉且能用筷子挑动团。
3.炒菜锅加点油，锅热后，把油晃匀，挑适当菜糊进来，用筷子伸开，文火慢煎，直到双面淡**。
鸡蛋牛奶蔬菜饼
原材料：小麦面粉1小盘子（约200克，香姑2朵，洋葱圈6个，红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]1根，辣椒1个，生鸡蛋2个，纯奶1袋
作法：
1、将香姑﹑红萝卜﹑辣椒清洗，滚刀块预留；留一小段红萝卜做装饰设计。
2、将留的红萝卜切割成3mm上下的片状，用刀做成“心”形，还可以用模具，这一步还可以省去的哦。
3、小麦面粉放进小盆里，把2个生鸡蛋打上去。
4、再把牛乳倒入，边倒边拌和。一定要把里边的面疙瘩拌和开，面浆能勾住木筷就可以。
5、把剁碎的原材料都倒入搅拌均匀，放进适当盐开展调料。
6、电饼铛接入开关电源[开关电源是利用现代电力电子技术，控制开关管开通和关断的时间比率，维持稳定输出电压的一种电源，开关电源一般由脉冲宽度调制（PWM）控制IC和MOSFET构成。]，上边抹上一层油，把洋葱圈放上边（用洋葱圈能够使烙出的鸡蛋灌饼更圆变香）。
7、用汤勺把面浆放进洋葱圈内，装满。
以上为您详细介绍了二种菜饼的做法，是否非常简单呢，您都学好了没有？一天中早饭*重要,如今小宝宝[可爱的宝宝-xiaobaobao]也是长个子的情况下因此妈妈们不必懒惰哦,一定要为小宝宝提前准备丰厚营养成分的早饭啊!也有繁忙的工薪族一定要有营养成分美味可口的早饭才可以确保一上外网的动能所需。
8、把切割成一个个“心”形红萝卜放进面浆上，略微压一下就结合到面浆里边了。
9、把电饼铛盖上外盖，加温2分鐘。用铁铲翻过来，煎至双面金**就可以了。