今天做菜网给各位分享凉拌赤贝的做法大全的知识，其中也会对凉拌蚬子肉的做法大全(如何凉拌蚬子肉)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
凉拌蚬子肉的做法大全
原料蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。做法1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。 做法二：原料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。制作步骤：1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中。3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。赤贝的做法大全，赤贝怎么做好吃
姜汁赤贝的做法鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克.
1.将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.
2.姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调成汁味.
3.汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻氽,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成. 颜色赤红,鲜嫩爽口 热量 千卡 238 蛋白质 克 25.1 脂肪 克 3.8 碳水化合物 克 26.1 维生素A 微克 锌 毫克 2.5 膳食纤维 克 维生素E 毫克 5.0 铁 毫克 4.9 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.02 钙 毫克 53 烟酸 毫克 3.0 维生素B2 毫克 0.59
辅料：鹅肝酱、洋葱、腊肉等
做法：将赤贝取肉片片、焯水后与洋葱、腊肉一起略炒，盛入洗净的赤贝壳，抹上鹅肝酱，入烤箱烤熟即可。清鲜爽口、色泽鲜艳。
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核桃玩好了才值钱凉拌海虹家常做法，正宗凉拌海虹怎么做
食材明细海虹300克芹菜100克胡萝卜100克大蒜末20克米醋20克盐5克香油5克咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌海虹的做法步骤1先把海虹煮开口2把芹菜、胡萝卜切丁入锅烫熟，海虹去壳取肉3大蒜切末4把各种料加入调味料一起拌匀即可小窍门煮海虹时尽量不要煮太久，煮开大口即可。煮老了口感不太好。凉拌海茸头的家常做法大全怎么做好
凉拌海茸头步骤1干海茸头提前浸泡两小时以上，洗净步骤2锅子烧开水，将海茸头放入，焯熟捞出步骤3凉拌海茸头的做法大全捞出即刻投入直饮水中，可以令其口感更加脆爽步骤4红椒切去两头，去掉中间的白色筋膜，红椒切丝步骤5虫草花掐掉尾部，洗净步骤6锅子烧水，将虫草花放入，焯熟，放入红椒丝，焯水30秒步骤7将材料混合，大杏仁用保鲜袋包裹，擀面杖敲至大颗粒，放入碗内步骤8生抽、盐、醋、白糖、鸡精、香油调料混合，搅拌均匀，倒入碗内，锅子烧热，倒植物油，放入花椒粒，炸香步骤9将花椒油趁热淋入碗内，搅拌均匀，放上香菜即可凉拌海茸头成品图烹饪技巧干海茸头要提前浸泡充分，不然影响口感海茸头焯熟，立即投凉，可以保持脆爽口感醋和生抽比例大约为1:2，醋提味，还可以掩盖腥味大杏仁用保鲜袋包裹，用擀面杖敲打，即可碎，但是尽量不要过碎，影响美观添加蔬菜可以根据个人喜好海茸提前泡发，一定要泡发充分，两小时以上为宜，不然干硬影响口感海茸焯水后立即投凉，可以使其口感脆爽(为避免吃坏肚子，建议用直饮水或者凉开水)醋可以有效掩盖海茸自身腥味，并且起到很好的开胃效果，一定要多放点添加蔬菜，可以根据个人喜好添加，但是建议选择五彩缤纷的，色也是人见人爱的最后，炸花椒油淋入，花椒油不仅可以去腥，还特别的提味刺身三文鱼，北极贝的做法 图解
新鲜的材料，切片，配淡酱油和绿芥末…北极贝要处理干净。刺身重要的是新鲜度。。。所谓“刺身”不过是直接把日文汉字抄过来了，就是“生鱼片”的意思…另外不推荐生食，因为生鱼体内可能存在细菌或寄生虫，没有热加工无法杀死它们。即使在日本，每年也有不少人因为食生鱼感染寄生虫或生病大赤贝的做法大全
做法步骤1、在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福
2、让卖家把鲜肉括出来回来更好处理
3、回来先用清水多清洗几遍
4、将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗干净
5、倒入适量的米醋搓揉一会儿因为是要生吃必须要先杀菌后用水冲洗干净沥干水份即可
6、用涝汁和辣根调成蘸汁味道一级棒
7、处理好的赤贝肉肉摆入盘中的生菜上
8、赤贝生吃口感脆脆滴特别鲜美
9、生吃一定要注意卫生安全问题噢
10、时尚一族都非常好这一口滴
11、家里宴客有这道美味是非常拉风噢
12、亲们快行动起来吧鲜的没朋友了
13、好吃就多吃点
40种经典凉拌菜的做法
凉拌花生花生米用凉水泡**，早上起来，你会发现花生米变胖了。取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了2.凉拌一夫西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。3.杂蔬拌木耳原料：干木耳20g、香菜2棵、青椒一根（实耗1/3根）、胡萝卜一根（实耗半根）、洋葱一个（实耗1/4个）、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。做法：1）、将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发；2）、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块；3）、汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下；4）、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉；5）、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上；6）、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油。