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怎么做干煸蚕蛹好吃 最正宗干煸蚕蛹的做法

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干煸茧蛹的做法

干煸茧蛹,不仅香脆,而且非常有营养,过年吃这道菜简直不要太好吃。

干煸蚕蛹怎么做好吃,最简单干煸蚕蛹的家常做法

食材蚕蛹适量盐适量辣椒适量油适量制作时间:30分钟-1小时用餐人数:步骤1用水把蚕蛹煮熟后放锅里炒2最小火一直煸炒,不放油3水分炒干后放油炒酥,要不断翻滚,防止糊4炒酥后,最后放盐辣椒,出锅

干煸蚕蛹怎么做

干煸蚕蛹

〖做法〗香菜洗净切段、葱姜切末备用

2.锅中加入适量清水烧沸,放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出(在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分,此步骤可省略)

3.炒锅加人少许植物油,待油温7成热时放入葱姜末炒香,再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒,大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来,然后撒入少许盐,花椒粉,麻辣鲜,孜然粉在撒上香菜关火即可

4.这道菜出锅的时候香味十足,即使只放了盐没有其他调料也有味道

5.蚕蛹是纯绿色食品,蛋白质含量极高,据说一个蚕蛹的营养价值与两枚鸡蛋相当。

6.是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用,蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

7.蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构,并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食,以免发生过敏。

8.蛋白质丰富的干煸蚕蛹你敢吃吗?可能很多人都不太敢吃,恐惧其样子和虫子一样。其实真的没什么的,里面都是高蛋白而且很嫩。我建议大家可以尝试一下哈!~
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干煸蚕蛹怎么做好吃

干煸蚕蛹

怎样炒蚕蛹才酥脆窍门

厨师长教你在家做蚕蛹,香酥可口,不用去黑心,爱吃的要收藏

东北大蚕蛹怎么做好吃

怎么炒蚕蛹好吃

炒蚕蛹极富营养价值,这道菜选取新鲜蚕蛹作为原料,其实口感相当棒,味道也很丰盈,做起来也不是像大家想象得那么难。下面简单介绍如何制作炒蚕蛹好吃。炒蚕蛹的原料:鲜蚕蛹250 克、料酒、盐、白糖、葱、姜、蒜、大料适量。炒蚕蛹的做法:1、先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右,捞出清洗干净后备用。2、将葱切成段,姜切成片、蒜切成末,准备大料2个。3、在锅中倒入适量清水,放入盐和大料,将水烧开后放入蚕蛹煮熟。待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用。4、开火倒油热锅,油热后放入葱段、姜片和蒜末翻炒均匀,炒出香味。5、再将蚕蛹放入翻炒均匀。6、蚕蛹炒至颜色呈黄色,加入盐翻炒均匀,即可出锅。食用价值:1、蚕蛹可以补充蛋白质,蚕蛹是目前人类食物中蛋白含量最高的,远远高于常说的牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物。2、蚕蛹可以增强人体免疫力,因其蛋白质含量较高,蛋白质当中的游离氨基酸,在身体活性因子的作用使用之后,促进体内蛋白质的合成,增强人体免疫力。3、蚕蛹补钙,可以有助于预防老年性的骨质疏松。第四,富含微量元素,其中钾元素含量较高,属于高钾低钠的食物,有助于调节体内电解质平衡。

干煸蚕蛹怎么做好吃,干煸蚕蛹的家常做法

食材明细蚕蛹够一盘的量树椒七八个葱姜蒜末比其他菜多一些味精少许盐少一些料酒和淀粉适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度干煸蚕蛹的做法步骤1蚕蛹放锅里添水大火煮开,调小火三五分钟后关火,用凉水冲一下,捞出,凉凉点。2用剪子把蚕蛹剪开,中间的硬心取出扔掉。3用少量的盐、料酒和淀粉拌好,放入准备好的蚕蛹拌匀,腌制五分钟。4锅里放油,油热后放入蚕蛹,慢火炸至外表有点焦黄的感觉(可不是糊巴的感觉啊,呵呵呵)这样蚕蛹吃起来更酥脆一些。5炸的过程我们可以准备配料、葱姜蒜末、花椒十几粒,红树椒切块(不好切乱蹦的,做好准备)6锅里放油,油稍微热点,闭小火放入花椒慢慢的超出香味,放入葱姜蒜末,慢慢的炒出香味最好把水分炒干些,放入红树椒,继续炒香,放入蚕蛹,不断煸炒。葱姜蒜末渐渐的炒干水分,蚕蛹也差不多了,放盐,味精翻炒几下可以出锅了。(盐少放,之前放过一遍了)7看着是不是不错呢?呵呵呵,以前做总放一些芹菜,妈妈最爱在这道菜里面挑芹菜吃了,呵呵呵老年人一般喜欢吃蔬菜。芹菜在放蚕蛹之前放入,煸炒几下就可以。