今天做菜网给各位分享红烧土豆粉皮的做法的知识，其中也会对土豆猪肉炖粉皮的做法，土豆猪肉炖粉皮怎么做(土豆炖粉皮怎么做好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
土豆猪肉炖粉皮的做法，土豆猪肉炖粉皮怎么做
土豆猪肉炖粉皮主料土豆2个粉皮1张猪肉(肥瘦)5克辅料干红辣椒4只姜片2克葱2克花椒2克八角2克香叶2克土豆猪肉炖粉皮的做法1.两个土豆清洗干净，去死，切成滚刀块2.粉皮掰成小块，泡在凉水里3.把猪肉切好，辅料备好4.锅内放油，先把肉下去锅中，翻炒变色5.猪肉炒变色后，下入八角，花椒，干辣椒段，葱姜，香叶，煸炒6.然后倒入味极鲜，老抽，耗油少许煸炒，炒出料的香味。放入土豆，翻炒上色7.锅内倒入水，水要盖过土豆，大火炖8.在炖的期间，放入盐，鸡精搅拌好，在汤汁浓稠的时候，在土豆上面倒入泡好的粉皮9.等粉皮变软上色的时候，汤汁也越来越少了，出锅就好了红烧土豆做法。要简单。要脆的
原料：土豆、肉、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、味精、白糖。做法：1、花肉切麻将大方块，土豆去皮切块，红椒切段，葱姜蒜切末；2、锅热后，下入花肉，中火煎至肉皮微黄后翻面；3、待另一面煎至微黄后，把控出的油盛出，肉推到锅的一边；4、在原锅内下入干红辣椒、八角和葱姜蒜末炒出香味；5、烹入料酒、生抽、老抽，把肉大火翻炒一分钟至肉皮上色；6、加入高出肉块一公分左右的开水，加少量匙白糖提味，改中火炖20分钟；7、加入土豆块和水发干菇，继续用中火炖至土豆熟透；8、调入适量盐和味精，大火收汁，出锅撒上小葱即可 那就这样的做把土豆切成小块，蒜瓣、葱花备用。在国内加油（稍多加些，烧出来香）油热后放蒜瓣、葱花煸香。放入土豆块，不停的翻动，同时放入酱油、少量糖、盐、料酒。如果粘锅底，可以稍加一点水。烧软后出锅。
最重要的是刀法：不是直接的切成！而是掰开！先用刀切出小口，然后在一小块一小块的掰开！这样做熟的土豆会更加稣软！
而且蒜要在菜快出锅时在放入，这样能会提味而鲜美
红烧土豆的家常做法是什么？
今天吃到红烧土豆，我才知道了原来土豆还可以做得这么好吃，比我妈做的土豆丝好吃很多，一盘子土豆几乎全部被我自己解决完了，我给老妈说再买一袋子土豆吧，天天做红烧土豆。红烧土豆的家常做法，掌握好窍门，简单易学，比红烧肉还好吃【红烧土豆】食材：土豆，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜具体制作步骤：第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了这样做出来的土豆简单又省事，做法家常又好吃，我觉得比土豆丝好吃很多，尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级的过瘾。要想红烧土豆做得好吃，我们要掌握两点小技巧：1）土豆中含有大量的淀粉，所以切好的土豆放在清水中浸泡一下，这样不但可以防止土豆**变黑，还可以去除多余的淀粉；2）先将土豆煎一下，煎至土豆表面金黄，这样可以将土豆定型，不仅土豆块不松散，味道也更加的好平时我们都是吃酸辣土豆丝，今天你可以自己在家换一种做法，相信会让你爱上红烧土豆块的，大家对于土豆的做法有什么好的建议和方法呢？红烧土豆块的做法是怎样的？
如何做红烧土豆
土豆的食用方法1番茄土豆炖牛肉材料：牛肉(肥瘦)500克、番茄500克、土豆(黄皮)500克、洋葱(白皮)100克、盐5克、姜5克、植物油25克做法：1、牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2、土豆削皮后切3厘米大小的块；3、洋葱分成3厘米左右的片；4、西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；6、入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7、烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；8、再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。 2土豆蛋饼材料：土豆150克、洋葱碎30克、橄榄油3--4汤匙、鸡蛋6只、盐和胡椒粉适量。制法：1、土豆以水煮熟，去皮后切薄片，撒上盐及胡椒粉调味，待用。2、鸡蛋去壳，搅打均匀，加入盐及胡椒粉调味。3、以橄榄油炒香洋葱碎，以木匙不断搅动蛋液，徐徐加入蛋液，加入土豆片。4、烧至蛋液微结成形，将炉火转为小火。5、将蛋饼烘至金黄色，即可放在碟上享用。心得：如果担心炒蛋时，难于控制火候，可以尝试用中火，将蛋液徐徐加入；煮时不要心急，每次将锅内蛋液煮至微结，才加入新蛋液。 3西红柿炒土豆片材料：西红柿、土豆。做法：1、土豆切片 泡在清水种备用；2、西红柿、蒜切片 姜切成末；3、油锅烧热后先将蒜片、西红柿和姜末下锅炒 炒至西红柿熟烂；4、将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。 4红烧土豆材料：土豆500克、植物油40克、葱、姜共10克、酱油8克、清汤150克、水淀粉6克、精盐2克、味精1克。做法：1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。 5青椒炒土豆丝材料：土豆、花椒、干辣椒、白醋、鸡精、盐做法：1、土豆切丝后，在水里浸一会儿。2、锅中倒油，烧热后加入花椒有小火煸出香味后，将花椒捞出。3、在锅中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆丝少许地翻炒。4、加入一点白醋，继续翻炒。5、放青椒，加适量的盐，翻炒后加鸡精出锅。食用禁忌土豆含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。此外，发了芽的土豆更有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火。野生的土豆毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的土豆毒性很低，很少有土豆中毒事件发生。土豆储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加；发芽土豆芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要特别注意。红烧土豆怎样做，需要放什么调料？
红烧土豆怎么做
红烧土豆片怎么做？把土豆清洗干净切片，倒入水中洗干净，然后下锅炸至后捞出，再次倒入锅中翻炒即可。