今天做菜网给各位分享大批量工业制作咸干花生制作方法的知识,其中也会对干的带壳盐味花生的做法(带壳的干椒盐花生怎么做)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
干的带壳盐味花生的做法
材料花生250克,盐10克,五香粉5克,水300克
做法
1.将所有原料混和煮开,继续放在锅内再浸泡约两小时左右。
2.沥干花生的水份,放入烤盘中,均匀的铺开,千万不能重叠。
3.烤箱预热200度,中层、上下火,10分钟。
4.取出烤盘,稍放凉,将花生翻个身,再送进烤箱180度、15分钟。
虾滑的制作方法窍门
虾子大家都吃过,虾子的具有丰富的营养,多吃虾还能补钙,它的吃法也有很多种。把是子的壳去掉做成是滑来吃更是美味而鲜嫩,这样的吃法比较适合孩子,没有壳吃起来更加的方便,人们都比较喜欢吃虾滑。那么虾滑应该怎么做呢,想要做出具有弹性的虾滑还是需要掌握方法才行。虾滑,通俗点来讲就是将虾的壳去掉,然后做成虾泥。现在越多人比较关注自己的身体健康,希望能吃的更放心。所以自己制作各种各样的饭菜会比买来的更放心,下面我们就讲解一下虾滑的制作方法。做法一:海虾去壳,放在搅拌机里打成虾茸。在一个大碗里放上少许盐、淀粉适量(放淀粉是为了加大虾滑的粘性)用打蛋器(没有的话用几双筷子并在一起也可以)向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌,这样搅拌是为了让虾滑更有弹性。1.先把虾洗净,挑去虾肠,然后用纱布沥干水分。2.用刀面把虾在砧板上滑碎,记住是用刀面滑,不是用刀剁。3.放入调料:盐,鸡精,胡椒粉,蛋清,还有少许油。4.把虾朝着一个方向拌,然后,再抓起来打。再拌再打。做法二买生虾,去壳,1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖然后,加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道,如果兴趣好,可以再加点蔬菜抹进去。最后把虾丁,虾糊,和调料,蛋清,面粉都拌匀,然后进冰箱2小时左右,让虾滑更凝固点(记得不要放冷冻室)。以上就是虾滑的制作方法。以上有两种制作方法,可以根据自己的兴趣爱好来选择。在虾内加上鸡蛋,可以使得虾的味道更嫩滑,还能起到去除虾的腥味的作用。以上的方法您学会了吗,那就赶紧去尝试一下吧。怎么做好吃,咸香水煮花生的家常做法
家常咸香水煮花生的做法1.备花生,桂皮,八角及多多的细盐。2.花生用清水泡制一会,再冲洗干净。3.高压锅加适量清水,再将香料下锅。4.再多多的细盐。5.再将泡洗好的花生下锅。6.先大火压煮开,再转小火压煮五分钟左右即可。7.减压开盖,不着急吃的朋友可以让花生继续在锅里入味。8.一份咸香水煮花生完成。咸干花生米怎么做好吃
花生肉 300克 水 500克 盐 5克 咸干花生米的做法 1、把水烧开,花生肉用清水冲一下,倒入开水里面,大火焯10分钟。2、把焯好的花生滤掉水份。3、炒锅以大火烧热,倒入几滴食用油,转动锅底把油摊开,以达到防粘的效果。4、倒入第2步的花生,在其上空撒下食盐,用中火炒至花生衣完全干透,15分钟左右。检查花生是否炒透:可取出一粒花生待稍凉后咬开,当整粒花生的内部都呈现为无白点,如脂般的色泽即可收火,晾凉,密封保存。咸脆花生的制作流程
先将花生连壳洗净,油放多一点,烧热,倒入花生,不停的翻炒,千万不要停,看火势喽,电磁炉2000瓦最高档位,大概3分钟。估计差不多了盛出来,趁热撒些食盐上去,用筷子搅匀,等它稍微凉一点,花生就很脆了咸干花生的制作方法谁知道!!!
煮花生的方法上面都讲有,不再讲了,不过你说的是咸干花生,严格地说后面的手续应该是晒干!!!所以吃咸干花生不容易上火,因为吃了胃有饱胀感,对减肥有一定作用。另外传统的咸干花生,煮花生时只放点盐,不放其它东西,这样保持了花生的**,吃了不易口干,新花生下来时我都会制作一些,因为真正的咸干花生已很难买到,工业化生产大多是用烘干工艺的。炒干或烘干的花生应称咸脆花生。
外面买的干干五五香花生米的做法
1、准备好主料花生米;2、放水里泡两个小时;3、然后沥干水放进砂锅加入花椒八角香叶桂皮,盖盖子大火烧开;4、烧开后改为中火煮半小时后加三勺盐,继续小火煮二十分钟;5、煮好后捞出晾凉;6、芹菜、胡萝卜都切丁,然后用热水焯一下。香干也切丁备用;7、将步骤6的食材加入香油调匀;8、然后就可以装盘了,一道可口的小凉菜就做好了。咸酥花生米怎么做好吃
水煮盐花生的制作方法窍门
新鲜带壳花生500克盐10克(约1大勺)、八角4粒、桂皮1小块、香叶3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、草果1枚、小茴香1勺。制作方法1、将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土,然后用手将花生挤开一个口,这样煮的时候就更入味了(如果是晒干的花生,就需要挤开小口后多泡几个小时)2、将花椒,八角,小茴香,山奈,草果等放入茶包盒,封口。3、锅中倒入适量清水,放入茶包盒和生姜,桂皮,盐等,倒入花生用大火煮开后转成中火,继续煮半小时后关火,关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟(如果是晒干的花生制作,煮制的时间应适量加长20分钟至半小时)调料:大葱25克 姜25克 盐8克 花椒5克 胡椒粉5克 味精1克制作方法编辑1.花生仁用热水稍泡,去掉外皮;葱、姜切片。2.锅中加水500克,放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁,烧开后,转小火慢煮,待花生煮熟,捞出装盘即可。食谱营养编辑花生1.花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;3.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;5.花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;2、中火烧开,小火慢煮;3、20分钟后加入盐再煮10分钟;4、最后用大火收汁