今天做菜网给各位分享家常土豆炖鸡肉的做法大全家常做法大全的知识，其中也会对鸡肉炖土豆的家常做法大全怎么做好(土豆炖鸡肉的做法大全家常菜)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鸡肉炖土豆的家常做法大全怎么做好
主料鸡腿
400g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
炖肉调料
适量
葱
适量
步骤
1.鸡腿洗净
2.切块焯水
3.锅里放油加冰糖炒糖色
4.倒入鸡腿快速翻炒至均匀上色
5.倒入电压力锅
6.再加入切成块土豆
7.加盐、辣椒和炖肉调料拌匀炖半个小时
8.炖熟后撒上葱花
9.开吃了
小贴士
炒糖色时要不停的搅动要不容意糊锅。
倒入电压力锅爱喝汤的可以稍加一点水，不爱喝的不用加一滴水也可炖熟。
鸡肉炖土豆怎么炖
材料主料：鸡肉1/4只、土豆2个；辅料：油适量、葱适量、姜适量、蒜2瓣、老抽1汤匙、生抽4汤匙、料酒1.5汤匙、花椒粉少许、大料1个、冰糖1小块、水适量鸡肉炖土豆1准备好食材请点击输入图片描述2土豆掰块用水泡上，葱、姜、蒜切好请点击输入图片描述3锅中倒入比平时炒菜多一点的油，烧热后放入鸡块翻炒请点击输入图片描述4鸡肉变色，炒去水份后放入葱姜蒜炝锅请点击输入图片描述5放入生抽、老抽继续炒，放入料酒炒一下请点击输入图片描述6加水没过鸡肉1寸左右，加入少许花椒粉，放入大料和冰糖请点击输入图片描述7倒入高压锅，上气后压8分钟请点击输入图片描述8放好气后，放入土豆炖15分钟左右请点击输入图片描述9盛出装入碗中，香香的。请点击输入图片描述小贴士我放的大料比较小，所以放了一个，大的放半个就够，冰糖忘照了，拇指盖大小就行，鸡多炒一会，要把水份炒出去，这样才好吃鸡块炖土豆汤的做法
食材准备：鸡1只、姜若干、料酒1袋、枣4个、小土豆3个步骤——1、鸡切块，大火煮沸，沥干水；2、倒少量油，加入土豆，鸡，大火翻炒，加入料酒；3、加水，加入姜，枣，小火慢炖；4、一个小时后，汤成乳白色，就可以出锅了；5、成品。小鸡炖土豆怎么做？家常做法
菜系及功效：鲁菜 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱口味：咸鲜味 工艺：原炖 小鸡炖土豆的制作材料：主料：鸡1000克,土豆（黄皮）500克
辅料：香菜15克
调料：啤酒50克,白砂糖15克,盐5克,酱油15克,味精2克,鸡精2克,八角5克,陈皮3克,大葱10克,姜10克,大豆油50克小鸡炖土豆的特色：汤鲜肉烂，土豆面香，咸鲜味美。 教您小鸡炖土豆怎么做，如何做小鸡炖土豆才好吃1.将鸡（光鸡）剁成块后入沸水焯一下捞出洗净。
2.土豆去皮洗净，切滚刀块，入七成热油中炸至呈金黄色，捞出。
3.炒勺置火上，放入油，下入白糖炒至呈枣红色，放入鸡块煸炒上色。再加入全部调料（味精除外）烧开，改小火炖至鸡熟，拣去葱、姜、大料、陈皮不用，下入土豆炖至肉烂土豆较熟，加味精，出勺装碗，撒上香菜即成。 小鸡炖土豆的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备大豆油约1000克。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法
电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法：1鸡肉切块备用。2鸡肉放入锅中焯去血水。3撇去浮沫，捞出控净水备用。4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。5土豆去皮、洗净、切块。6准备好葱、姜、花椒、大料。7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。8出香味后，放入鸡肉翻炒。9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。11放入料酒12放入陈醋。13放入白糖。14放入精盐，翻拌均匀后，关火。15将土豆和豆角放入高压锅。16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。土豆炖鸡块的家常做法大全怎么做好吃
怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法
电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法：1鸡肉切块备用。2鸡肉放入锅中焯去血水。3撇去浮沫，捞出控净水备用。4豆角择好、洗净、长的豆角要折断。5土豆去皮、洗净、切块。6准备好葱、姜、花椒、大料。7锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。8出香味后，放入鸡肉翻炒。9鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。10放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。11放入料酒12放入陈醋。13放入白糖。14放入精盐，翻拌均匀后，关火。15将土豆和豆角放入高压锅。16将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。17压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。