今天做菜网给各位分享丝瓜炖鸡蛋的做法大全家常的知识，其中也会对丝瓜蛋花汤下奶吗，丝瓜蛋花汤的做法和技巧有哪些(怎么做丝瓜蛋花汤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
丝瓜蛋花汤下奶吗，丝瓜蛋花汤的做法和技巧有哪些
食材用料丝瓜适量；鸡蛋一个； 小香葱一根； 盐适量；姜适量；油适量； 鸡粉适量；胡椒粉适量；香油适量；丝瓜蛋花汤的做法1.丝瓜去皮斜切成片(根据自己喜好切形状即可)2.鸡蛋去壳磕入碗内打匀3.炒锅放油烧五成热放入姜丝煸炒4.放入丝瓜，大火翻炒发软，5.加入适量开水6.把蛋液淋入锅内。7.放入适量盐，胡椒粉，鸡粉，香油调味即可8.撒上香葱末即可9.再来张成品图小贴士丝瓜不需要炒熟，一定要加开水。淋入蛋液时不要一下子倒入，要边淋边用筷子划圈搅，才会形成蛋花。怎么做丝瓜鸡蛋汤才好吃
丝瓜去片切成滚刀，锅里放入猪油，加入清水，水烧开后下入鸡蛋，把鸡蛋煮至定型放入丝瓜一起煮，放点盐和白砂糖调味即可。烧丝瓜汤怎么烧
1.准备好材料。2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。3.将火腿肠切片。4.鸡蛋打散。5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。丝瓜400克辅料：毛豆20克 冬笋100克 香菇（鲜）30克调料：植物油50克 植物油15克 香油2克做法编辑丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成！丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克做法步骤将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；丝瓜蛋汤丝瓜蛋汤(5张)炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。制作指导丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。做法二编辑食材准备主料：鸡蛋150克,丝瓜500克辅料：虾米15克调料：盐4克,香油15克,酱油3克丝瓜蛋汤的特色：鲜咸适口。做法步骤1.丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出；2.鸡蛋磕碗中，打散；3.虾米洗净后用水泡透；4. 锅上火，放入虾米，倒入清汤一大碗，放入丝瓜段、精盐烧沸约3分钟，倒入蛋液，滴入一两滴油，待汤再沸时装碗，淋上香油即成。鸡蛋丝瓜汤的家常做法
前言我家小孩，不喜欢吃肉，但也得给她弄上点菜。
今天弄了这道鸡蛋丝瓜汤，她非常喜欢吃，有瓜有蛋花。
喂我宝贝吃饭，平时十几分钟，今天五分钟就喂完了。
材料
主料：丝瓜1条；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、蚝油少许、水200ml
鸡蛋丝瓜汤
1
起油锅，烧至七成热。
2
把切好的丝瓜倒进去，大火翻炒。
3
放上一小勺盐。
4
倒入足够的水，要一次性放够。
5
把盖子放上去。
6
等里面的汤水煮开，打入一个鸡蛋。
7
用锅铲搅拌搅拌，弄上少许的蚝油酱。
8
美味又营养的鸡蛋丝瓜汤来了。
小贴士
这道鸡蛋丝瓜汤我是煮给小孩吃的，所以，煮得比较烂一点。
各位豆亲，可以多放两个鸡蛋，更好吃一点。
丝瓜鸡蛋汤怎么做窍门
丝瓜煮鸡蛋 怎么做
鸡蛋不去皮？ 你吃给我看看 汗丝瓜鸡蛋汤
1. 将丝瓜切块；
2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；
3. 打蛋花及油盐调味即可。
丝瓜鸡蛋羹
主 料：丝瓜两根 鸡蛋两个
配 料：水淀粉 盐 鸡精 葱姜丝 香油
制作过程：
1.丝瓜去皮切片。
2.葱姜爆锅，把丝瓜片下锅翻炒半分钟，然后加入清水煮开。
3.锅开后下入水淀粉，盐 鸡精，然后把鸡蛋一点点倒入锅中。
4.最后加一点香油就可以了。
清炒丝瓜鸡蛋
原料：丝瓜三只，鸡蛋两只，生姜数片，盐、鸡精、水淀粉各少许
步骤：
1、 丝瓜刮去外皮，洗净，先切成1.5寸的段，然后切成薄片，备用;
2、 大火将锅烧热，倒入少许橄榄油，将油烧至8成热，鸡蛋两只打散入锅，迅速转动锅，将鸡蛋摊开，翻炒两下，出锅;
3、 再次将锅烧热，倒入少许橄榄油，放入姜片爆香，丝瓜放入锅中，大火翻炒;
4、 丝瓜八成熟后，将炒好的鸡蛋放入，中火翻炒，加盖焖2～3min;
5、 出锅前撒入少许盐、鸡精，并用少许水淀粉勾芡即可。
友情提示：
1、 炒鸡蛋的时候最好用大火，转动炒锅，迅速将鸡蛋摊开，然后翻炒，这样鸡蛋不致焦糊，能保持软嫩； 2、 丝瓜出水厉害，整个过程不用再加水。
丝瓜煮鸡蛋 怎么做
丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃窍门
做丝瓜鸡蛋汤时，牢记两个小技巧，鸡蛋汤更好喝，喝一口回味无穷丝瓜是这个时节经常吃到的食材之一。提到丝瓜，常见的做法有丝瓜炒鸡蛋、清炒丝瓜、丝瓜炒木耳等。其实，丝瓜不仅炒着吃好吃，做汤也是鲜美无比，今天我们就来推荐一道丝瓜鸡蛋汤。提到丝瓜鸡蛋汤，很多人都说这道汤特别简单，只需要把鸡蛋打入丝瓜汤当中，还有什么好说的？其实，丝瓜鸡蛋汤做法虽然简单，但还是有几个小技巧需要注意的。比如怎么把丝瓜鸡蛋汤做得嫩滑爽口？今天我们就来推荐做丝瓜鸡蛋汤的两个小技巧，学会后保证你做出来的鸡蛋汤更好，喝一口回味无穷。一起来看看具体的技巧吧。第一步：菜市场买回一个丝瓜，清洗干净之后去掉头部与尾部。之后将丝瓜去皮，切成厚薄均匀的片状，放置一旁备用。提示：做丝瓜汤之前，一定要将丝瓜去皮，丝瓜去皮与不去皮是两种截然不同的味道。去皮后丝瓜嫩滑爽口，大家做丝瓜汤之前一定要记得这个小技巧。第二步：香葱切成葱花，大蒜切成蒜片，食盐、香油、蚝油等调料放置一旁备用。第三步：取三个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀制成鸡蛋液。注意一定要多搅拌一会儿，搅拌越均匀，做出来的丝瓜蛋花汤越嫩滑。第四步：起锅，锅中加入适量的食用油，加入葱花与蒜片，炒出香味之后将切好的丝瓜加入锅中，翻炒至丝瓜断生后加入适量的清水，让清水没过丝瓜，大火煮开。第五步：大火将丝瓜煮开后加入适量的食盐、蚝油，搅拌均匀，之后将鸡蛋液加入锅中，注意不要搅拌，蛋花会自动浮上来。待蛋花自动浮上来后加入适量的香油，一锅美味可口的丝瓜鸡蛋汤就做好了，喝一口鲜美无比，保证让你回味无穷。怎么样？丝瓜鸡蛋汤的做法很简单吧？最后我们总结一下丝瓜鸡蛋汤的做法，大家做丝瓜鸡蛋汤时，一定要牢记两个小技巧：第一，做丝瓜汤之前一定要给丝瓜去皮，这样做出来的丝瓜汤才嫩滑爽口。第二，鸡蛋加入锅中后不要搅拌，如果搅拌鸡蛋就会散开，没法形成蛋花汤。一定要等蛋花自动漂浮上来，这样才能做出美味可口的丝瓜鸡蛋汤。另外，丝瓜鸡蛋汤不需要加入鸡精与味精等调料，因为丝瓜与鸡蛋本身就非常鲜美，添加鸡精与味精反而多此一举怎么做丝瓜鸡蛋汤才好吃
丝瓜去片切成滚刀，锅里放入猪油，加入清水，水烧开后下入鸡蛋，把鸡蛋煮至定型放入丝瓜一起煮，放点盐和白砂糖调味即可。