今天美食菜谱网给各位分享东海螃蟹如何做好吃经验，其中也会对螃蟹怎么做好吃又简单？(螃蟹怎么做好吃又简单视频教程)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
螃蟹怎么做好吃又简单？
用料主料；梭子蟹2只。辅料；小葱1根、蒜片6克、姜片9克、清水220毫升、淀粉30克、食用油205毫升、干辣椒4克、花椒1克、豆瓣酱15克、料酒4克、糖3克、盐3克。酱爆螃蟹的做法1、小葱切段，蒜片、姜片备用。2、倒入清水200毫升，梭子蟹清洗刷净，去除尾部和蟹腮，切块。3、倒入梭子蟹、淀粉，抓匀。4、倒入食用油200毫升，油温烧至七成热，放入梭子蟹，炸至变色。5、倒入食用油5毫升、干辣椒、花椒，倒入蒜片、姜片、豆瓣酱，大火爆香。6、倒入清水20毫升、料酒、糖、盐，倒入梭子蟹，大火炖至收汁。7、倒入葱段，搅拌均匀，关火焖两分钟。8、酱爆螃蟹成品图。扩展资料螃蟹虽然营养又美味，但是一定要注意一些事：一：购买螃蟹的时候一定要挑活的买，死螃蟹虽然价格便宜一大半了，但是可能含毒，为了安全起见，大家还是不要贪图便宜了。二：洗螃蟹的时候为了将螃蟹彻底洗干净，可用干净的牙刷把螃蟹肚皮上的死角刷干净，以防有泥沙或淤泥残留物。参考资料来源：人民网——螃蟹要煮多长时间 如何蒸螃蟹
海里的蟹，怎么做好吃
我觉得煮着吃就很好吃。海蟹，调料包（因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没有就算了吧） 大蒜，姜，酱油因为没有那么大的东西蒸，只好水煮了 最简单不过了做法1. 买来洗干净 （因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河蟹那么多寄生物，所以比较干净，水冲下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下）。2. 烧开水3. 等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧4. 等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟5. 然后取出来吧 等凉些就可以吃了6. 吃的时候可以用 大蒜 姜什么的做个酱蘸着7. 汤也可以放进冰箱，以后煮面吃8. 如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱怎样炖砂锅鱼头才能不腥而又美味？
拆烩鲢鱼头【所属菜系】 江苏菜
【特点】 鱼头无骨,鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美:营养丰富,为冬令佳肴.
【原料】 鲢鱼头一个（重约350克）. 蟹肉35克、青菜心250克、笋片50克、熟火腿片25克、熟鸡肫40克、熟鸡肉75克、水发冬菇15克、虾子5克.葱25克、姜15克、绍酒25克、鸡汤250克、盐2.5克、白糖7.5克、味精2克、湿淀粉25克、白醋5克.熟猪油75克、白胡椒粉2克.
【制作过程】 将鱼头劈成两片,去鳃洗净,放入清水锅中,置旺火烧沸,后移小火焖至鱼肉离骨时,捞起拆去骨,再将鱼头肉下水锅,加葱姜、绍酒出水.青菜心洗净,削成橄榄形,投入四成热（约88℃）地油中划至菜色翠绿时,捞出沥油.锅至火上放油,烧至五成热（约1l0℃）时,投入姜片、葱炸香后,捞出,放入蟹肉、虾子略炒,加绍酒、鸡汤、精盐、白糖,再放入笋片,熟鸡腕一熟鸡肉片、水香节菇、虾子等原料,盖上盖,烧10分钟,加入菜心、味精,烧沸后,用水淀粉勾芡,淋入白醋、熟猪油,起锅装盘,撒上白胡椒粉,放上火腿片即成.
【菜名】 砂锅鱼头豆腐
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 油润滑嫩,滋味鲜美,汤纯味浓,清香四溢,冬令佳品.
【原料】 净鲢鱼头半片（重约150克）. 嫩豆腐250克、水发香菇25克.熟笋片75克.绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克.
【制作过程】 将鲢鱼头洗净,去掉牙齿,在近头部肉上深刻两刀,鳃盖肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀.鱼头剖面上涂一层塌碎地豆瓣酱,正面抹上酱油.豆腐切成长条块,入沸水中焯去豆腥味.香菇批片.青蒜切段.砂锅置旺火上烧热,至八成热（约1760℃）时将鱼头正面下锅煎黄,加入酱油和绍酒、白糖,推匀后将鱼头翻身,再加上汤和清水500克,放入豆腐、笋片、香菇、姜末,烧沸后倒入砂锅中,移小火上炆15分钟,再用中火烧2分钟,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟猪油25克,将砂锅置底盘上桌即成.
螃蟹要怎么做才好吃呢要简单点的
避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！螃蟹怎么做才好吃？
避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！螃蟹怎样做才好吃？
避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！螃蟹怎么做最好吃？
海边抓的小螃蟹怎么吃
可以做香辣小螃蟹，下面是做法。准备材料：小螃蟹、火锅底料、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、香菜、蚝油、香油，食用油。1，准备好材料，生姜切片，大蒜，小葱和香菜切段，小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开。2，然后我们加入适量淀粉和料酒，均匀裹在切好的螃蟹上。3，起油锅，炒冰糖，倒入螃蟹慢慢煎炸，等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎炸，然后捞出来备用。4， 然后我们在油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒，以及火锅底料，小火炒香。5，然后再倒入煎好的螃蟹继续翻炒，加一点酱油和鸡精翻炒。6，最后我们再加入小葱，香菜和芝麻，翻炒几下，如下图所示。7，最后调整一下味道，就可以装盘出锅了，下图就是做好的香辣小螃蟹。怎么做螃蟹才好吃
避风塘风味菜起源于香港，其中这道避风塘炒蟹更是经典之一。金黄酥脆、鲜嫩入味，好吃到吮指。而且越吃越开胃。螃蟹是我们生活中的美味佳肴，有很高的食用价值，清蒸的吃腻了，一定要尝试一下这个做法！