今天美食菜谱网给各位分享如何做海参煮鸡经验，其中也会对海参炖鸡放点什么菜更好吃(海参和鸡怎么炖好吃又营养)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
海参炖鸡放点什么菜更好吃
1. 海参用水洗净内脏、泥沙，顺长切成宽条状；2. 老母鸡剁成块；
3. 鸡块、姜片放入炖盅内，加水烧开，撇去浮沫，加盖，用小火炖至鸡块七八成热；
4. 再放入海参，继续用小火炖20分钟左右；
5. 揭去盖，放精盐、味精调好口味即成。放点白菜也不错，老尹家海参为您提供，望采纳
海参炖鸡汤的做法与功效是什么？
主要功效：益肠胃补肾，适合需提高抵抗力者。准备材料：土鸡、有机海参、葱、姜1、将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。2、泡发24小时的样子。3、把海参已经泡到没有硬块就可以了。4、将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。5、将白色的筋剪断，有利于涨发。6、清理好的海参压力锅煮10分钟，排气后放至完全冷却后再重复压力锅煮10分钟，放至完全冷却。这时候海参很柔软Q弹。纯净水提前冷藏，放入煮好的海参，冰箱冷藏继续泡发48小时，也可以加适量纯净水冻成的冰块，每隔12小时换一次水。7、48小时后海参已经泡发的相当大了，如果不吃，可以用保鲜膜单独包裹，放入冰箱冷冻保存。8、压力锅放入葱、姜，土鸡冷水下锅，煮开后撇去浮末，炖25分钟。9、取适量鸡汤，放入适量盐，放入海参，小火煨煮15分钟至入味。10、放入少许枸杞、娃娃菜，煮3分钟左右即可关火。11、海参土鸡汤的成品图。参考资料来源：人民网-羊肚菌海参炖鸡 适合需提高抵抗力者粤菜里面海参炖鸡怎么做法
准备材料：海参2只、土鸡250g、虫草花15g、香葱两根、姜片5片、大蒜两颗、盐适量、鸡精适量 、料酒适量 制作步骤：1、将鸡剁成合适的大小块备用2、准备好海参，虫草花，葱姜蒜材料3、冷水下锅，放入2～3片姜和葱结，倒入适量料酒煮开，去血水除腥，这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥4、煮开后捞出过凉水，冲净血沫，捡去葱结、姜片5、洗净后放入砂锅，加入适量清水，放姜片、蒜，大火煮开转小火，熬40-60分钟，按自己喜好软烂程度 选择时间长短，中途可用筷子扎鸡肉辨别6、出锅前十分钟下海参和虫草花，我选用的海参是即食海参，不建议熬煮太久，以免回缩7、最后再加盐、鸡精调味，关火，撒上葱花即可享用8、海参虫草花土鸡汤就炖好了粤菜代表菜是哪些？
粤菜有哪些呢？粤菜里面海参炖鸡怎么做法
准备材料：海参2只、土鸡250g、虫草花15g、香葱两根、姜片5片、大蒜两颗、盐适量、鸡精适量 、料酒适量 制作步骤：1、将鸡剁成合适的大小块备用2、准备好海参，虫草花，葱姜蒜材料3、冷水下锅，放入2～3片姜和葱结，倒入适量料酒煮开，去血水除腥，这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥4、煮开后捞出过凉水，冲净血沫，捡去葱结、姜片5、洗净后放入砂锅，加入适量清水，放姜片、蒜，大火煮开转小火，熬40-60分钟，按自己喜好软烂程度 选择时间长短，中途可用筷子扎鸡肉辨别6、出锅前十分钟下海参和虫草花，我选用的海参是即食海参，不建议熬煮太久，以免回缩7、最后再加盐、鸡精调味，关火，撒上葱花即可享用8、海参虫草花土鸡汤就炖好了煲的鸡汤里边能放海参吗
煲的鸡汤里边能放海参。煲鸡汤放海参的做法：原料：鸡半只，海参1袋。辅料：姜片3片，清水1升，盐适量。制作过程：1、鸡肉洗净后切块，焯水。2、海参洗净后焯水。3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。5、出锅。盛人碗里，即可食用。在小碗里加入适量盐调味即可。健康功效：滋阴清热、补肝肾、健脾止泻，壮阳益精、养心润燥、补血。海参鸡汤的营养价值：1、鸡肉性平，味甘。归经肝，脾，肾。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症。禁忌感冒发热、咳嗽多痰。特点妇女滋补佳品。2、海参性温，味甘，咸。归经心，脾，肺，肾。具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血之功效。适宜癌症、高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病、营养不良、血友病。禁忌感冒、咳嗽、、气喘、大便溏薄。特点滋补之佳品。粤菜里面海参炖鸡怎么做法
准备材料：海参2只、土鸡250g、虫草花15g、香葱两根、姜片5片、大蒜两颗、盐适量、鸡精适量 、料酒适量 制作步骤：1、将鸡剁成合适的大小块备用2、准备好海参，虫草花，葱姜蒜材料3、冷水下锅，放入2～3片姜和葱结，倒入适量料酒煮开，去血水除腥，这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥4、煮开后捞出过凉水，冲净血沫，捡去葱结、姜片5、洗净后放入砂锅，加入适量清水，放姜片、蒜，大火煮开转小火，熬40-60分钟，按自己喜好软烂程度 选择时间长短，中途可用筷子扎鸡肉辨别6、出锅前十分钟下海参和虫草花，我选用的海参是即食海参，不建议熬煮太久，以免回缩7、最后再加盐、鸡精调味，关火，撒上葱花即可享用8、海参虫草花土鸡汤就炖好了海参可以炖鸡汤吗
粤菜里面海参炖鸡怎么做法
准备材料：海参2只、土鸡250g、虫草花15g、香葱两根、姜片5片、大蒜两颗、盐适量、鸡精适量 、料酒适量 制作步骤：1、将鸡剁成合适的大小块备用2、准备好海参，虫草花，葱姜蒜材料3、冷水下锅，放入2～3片姜和葱结，倒入适量料酒煮开，去血水除腥，这样熬出来的鸡汤清澈无杂质不腥4、煮开后捞出过凉水，冲净血沫，捡去葱结、姜片5、洗净后放入砂锅，加入适量清水，放姜片、蒜，大火煮开转小火，熬40-60分钟，按自己喜好软烂程度 选择时间长短，中途可用筷子扎鸡肉辨别6、出锅前十分钟下海参和虫草花，我选用的海参是即食海参，不建议熬煮太久，以免回缩7、最后再加盐、鸡精调味，关火，撒上葱花即可享用8、海参虫草花土鸡汤就炖好了