今天美食菜谱网给各位分享西葫芦素馅做法大全图解经验,其中也会对怎么做西葫芦馅的饺子(西葫芦馅儿的饺子怎么做)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
怎么做西葫芦馅的饺子
主料西葫芦1个猪肉400克辅料葱适量姜适量酱油适量盐适量五香粉适量味精适量面粉适量步骤
西葫芦肉馅饺子的做法步骤11.准备好的食材。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤22.西葫芦洗干净擦成丝,放入一小勺盐,抓匀,腌一下水份,用干净等笼布挤掉多余的水分。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤33.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎,如果有时间自己动手跺,饺子馅会更香。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤44.挤掉水分的西葫芦丝,用刀剁碎。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤55.绞好的肉馅。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤66.把肉馅和西葫芦放在一起。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤77.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤88.面粉放盆中,慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中光滑的面团,将面和好后,饧一会。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤99.将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1010.将剂子撒上一层薄面,用手压扁,用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1111.将馅料放入皮中。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1212.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1313.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
葫芦素馅包子的做法
主料请点击输入图片描述粉丝一小把请点击输入图片描述葫芦400克请点击输入图片描述酱油20克请点击输入图片描述胡椒粉3克请点击输入图片描述鸡精适量请点击输入图片描述香油适量葫芦馅素菜包子的做法1.面粉加入酵母和适量的清水和成面团发酵两倍大备用。请点击输入图片描述2.准备好馅料的材料。请点击输入图片描述3.粉丝用清水浸泡。请点击输入图片描述4.葫芦洗净擦丝。请点击输入图片描述5.葫芦丝加入少许盐腌制片刻。请点击输入图片描述6.粉丝泡软切碎。请点击输入图片描述7.把粉丝放入盆中加入葱花。请点击输入图片描述8.葫芦丝挤干水分也放入。请点击输入图片描述9.加入盐,糖,胡椒粉,鲜辣粉,鸡精,酱油。请点击输入图片描述10.在加入一勺辣豆瓣酱和香油。请点击输入图片描述11.全部拌均匀成为馅料备用。请点击输入图片描述12.发好的面团揉均匀分成等分小面团。请点击输入图片描述13.取一份擀成边缘薄中间厚的圆皮。请点击输入图片描述14.包入馅料。请点击输入图片描述15.捏成包子。请点击输入图片描述16.依次全部做好放入蒸笼再次发酵15分钟。请点击输入图片描述17.大火蒸制20-25分钟焖至5分钟即好。请点击输入图片描述西葫芦怎样包饺子好吃
西葫芦鸡蛋饺子馅怎么调
西葫芦,鸡蛋,面粉制作方法:第一步:首先一斤面加水在240克左右,加水要慢慢的倒入,并同时用手顺一个方向搅成面絮状,然后把面按压在一起活成面团,并用手不断的按压,直到把面活光之后装进塑料袋子内醒面 ,醒面的作用是使面团更容易加工,吃着更劲道。第二步:把西葫芦切成四瓣,然后把中间的瓜瓤去除【如果西葫芦比较嫩可以不去除瓜瓤】,再把西切成细丝,再改刀成2厘米左右长的段备用,我们平时在家做也可以用擦丝板来代替刀切,西葫芦切好之后要加盐杀一下水,一斤西葫芦大概加5克盐,然后用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。第三步:我们利用这个时间把鸡蛋炒一下,鸡蛋磕破打入碗内,然后用筷子打碎,锅上火烧热,加少许植物油,下入鸡蛋炒熟,并用筷子不断的搅动,让鸡蛋成小块状,鸡蛋炒外皮有微微焦黄色倒出凉凉备用,我们在酒店操作如果鸡蛋炒的多,鸡蛋要摊开凉凉,防止变黑。第四步:10分钟之后把西葫芦放进笊篱内控水,并用手按压下,去除多余的水份,加盐杀水后的西葫芦再调味更容易入味,包出的饺子更美观,不宜出水,也更好包饺子。第五步:把控好水的西葫芦放进盆子内,然后加入盐,再加入适量的香油,香油的量要大一点,也可以再加入葱油调味,再加入虾皮增加鲜味,把香油拌匀之后再加入鸡蛋搅拌均匀即可,这个就是做好的西葫芦鸡蛋素馅 。西葫芦素馅饺子的做法,西葫芦素馅饺子怎么做好吃,西
你好,西葫芦素馅饺子馅的做法与白菜素馅饺子的做法类似,只是把白菜换成了西葫芦1、西葫芦擦丝,加点盐,剁碎,这样多余的水分会析出,用笼布包住,挤出水分2、其它与白菜素饺子一样西葫芦素馅饺子的做法,西葫芦素馅饺子怎么做好吃,西
你好,西葫芦素馅饺子馅的做法与白菜素馅饺子的做法类似,只是把白菜换成了西葫芦1、西葫芦擦丝,加点盐,剁碎,这样多余的水分会析出,用笼布包住,挤出水分2、其它与白菜素饺子一样西葫芦鸡蛋馅饺子怎么做好吃
1、在面粉中加入适量温水,混合在一起,揉搓成面团,随后盖湿布,醒一会儿。2、将西葫芦洗净、去籽,切成细丝,放入少许盐稍腌制。3、将腌制好的西葫芦用手挤出水份,沥干。葱切碎备用。4、锅中热油,打入鸡蛋,用铲子将其打散。5、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱花、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。6、将醒好的面分成大小均匀的剂子,擀中厚边薄的皮儿,包入馅,包成饺子。7、锅中热油,放入饺子,用小火煎八分钟左右即可。