今天美食菜谱网给各位分享如何做日式拉面经验，其中也会对日式鲜拉面怎么做好吃(日式拉面做饭)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
日式鲜拉面怎么做好吃
用料 **猪骨汤 1碗 拉面面饼 2个 五花肉 鸡蛋 玉米粒 卷心菜 盐 料酒 老抽 白糖 日式拉面的做法 五花肉冷水下锅煮开，捞出洗去血沫；将原锅里的水过滤一遍，放入五花肉，调入1勺料酒和5克盐，焖煮30分钟；出锅后放置自然冷却，改刀成想要的大小；用煮五花肉的汤，加入1勺老抽、1勺白糖，放1枚八角和1片香叶，放入几个去壳的白煮蛋，即可做成卤蛋；将卷心菜洗净切成细丝，放入淡盐水中焯一下；随后再将玉米粒也焯烫一下备用；猪骨汤调味后盛入面碗中；另取锅加水煮开，放入拉面面饼，煮至合适的软硬度捞出放在面碗里，摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝；接着，就可以旁若无人嘶拉嘶拉地享受这碗山寨版豚骨拉面了！
日式拉面 做法
多乐环球食玩日本拉面的做法
日式酱油拉面原料：日式拉面(细)适量 ，鸡骨汤适量，日本酱油适量，豆芽少许，豆苗少许，鸡蛋1个。做法：1、鸡汤底放入日本酱油、特制调味料、盐烧开放入碗中。2、 生鸡蛋煮成7分熟，从中间一分为二。3、(细)日本拉面煮熟，放入汤内。4、将焯熟的豆芽、豆苗装饰在面上，放上鸡蛋。日式海鲜拉面原料：拉面，籽兔，白蚬子，鱼丸，鲜虾仁，熟鸡蛋，金针菇，苦菊，香菜，猪骨浓汤宝，精盐做法：1、锅内烧水，水开下入白蚬子，蚬子张嘴就可以捞出。煮蚬子的水倒入容器三分之二，锅底的汤有沙子。2、把刚刚煮蚬子的水再加一些水烧开。3、水开下拉面，浓汤宝。4、翻动几下下入金针菇。少量精盐。5、转中火，依次下入鱼丸，籽兔，苦菊，虾仁，蚬子。煮大该一分钟就好了。6、煮熟的鸡蛋切开摆到碗里，撒入香菜。日式鸭胸拉面原料：鸭胸肉，八爪鱼，拉面，豚骨拉面汁，纯牛奶， 猪骨汤，鱼饼，海带丝，鸡蛋，玉米粒，葱花，盐少许，黑胡椒，芝麻。做法：1、用经过15小时熬制而成的猪骨汤作汤底，加入1勺豚骨拉面汁、1勺牛奶、少许盐煮约5分钟。2、拉面煮熟后过冷河，去水后依次铺上鱼饼、笋丝、鸡蛋、玉米粒、葱花。3、鸭胸肉用盐腌后切片，放锅里煎出香味。4、在拉面上铺上煎香的鸭胸肉、八爪鱼。5、倒入煮好的拉面汤底。6、撒上葱花、芝麻即可。日式乌冬肥牛拉面原料：肥牛，乌冬面，胡萝卜，酱油，蚝油，鸡精，盐做法：1、把水烧开。2、把乌冬面下里，大概10分钟。3、然后放入切好小花的胡萝卜和肥牛，小火5分钟。4、然后放入酱油，鸡精，蚝油，盐。5、最后撒入芝麻即可一面之约的意思？知道的麻烦帮忙解答一下谢谢
一面之约的意思就是，只应约见过一次面。也就是双方相约，仅见过一次面。日本拉面的正宗吃法是什么？
第一 吃拉面的时候一定要动静大。这样表示拉面很好吃，店主听到也会很高兴，第二 如果是在日本吃拉面或是日本人开的拉面店的话，都会配很多的高菜 红姜之类的小菜，几乎都是自取的，能吃多少拿多少，千万不要贪多。这样别人看到会觉得很没教养没素质。第三 饭量大的话，拉面吃完后汤先不要喝，可以加面，加面时，店员会问，你是要硬一些的かためん，还是软一些的やわらかめん，或者是普通的ふつう。一般的情况下都会要硬面，口感比较好，而且在汤里面泡一泡，面就软了。当然店铺不一样，有些吃法也不一样，有些店铺是不给加面的，他们会直接建议您重新点一碗，去吃拉面之前，可以问店员，❪替え玉かえたまできますか？就是可以加面吗的意思❫。这些吃法啥的都是一传十十传百传出来的，现在吃饭其实没有那么多讲究，只要不给其他人带来困扰，注意素质，自己想怎么吃怎么吃。希望对您有所帮助。味噌拉面的做法 原料/调料] 小吉鱼佃煮萝卜泡菜 1/2杯 拉面 1人份 猪骨高汤 3又1/2杯 香菇 2朵 红萝卜片 1片 豌豆荚 6个 葱花 2大匙 味噌 80公克 糖 1/3大匙 柴鱼味精 2小匙 猪油 2大匙 香油 2小匙 [制作流程] (1)将材料分别洗净切好备用，高汤放入锅中加热，另备一锅沸水。 (2)味噌用少许水调匀备用，高汤煮沸後即可加入味噌与其他所有调味料，并用汤杓搅匀，再依序加入香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜一起煮至入味，最後加入豌豆荚。 (3)将拉面放入沸水中煮约5～6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟後捞起放入拉面碗中排好。 (4)将作法(2)的汤汁倒入碗中，再将其馀材料分别排放於汤面之上，最後再撒上葱花即可。日本拉面的正宗吃法是？
首先会用筷子把鸡蛋分为两半。观察成色，然后一口先吃掉一半。很多店里鸡蛋是切好上的，就可以直接吃咯。尤其是肚子饿的时候，浓郁的半熟鸡蛋简单能让人一下上天！可以看到这家拉面的鸡蛋黄是正好半熟，绵软，味道也是细腻，香味浓郁。简直太好吃了！可是别急，先留着另半个鸡蛋哦。然后把另外半个鸡蛋，按到汤里！对，要的就是让蛋黄完全吸收汤汁，这样再吃又是另外一种风味哦。不过注意不要泡太久啦，一般1分钟左右就可以完全浸透了，捞出来立刻吃就可以。在这期间可以尝尝叉烧肉等其他配料。鸡蛋都消灭了，终于可以吃面了吗？还不是！所有的日本拉面店，最精华的部分都是『汤汁』。所以吃面之前一定要用勺子舀起汤汁细细品尝。鲜美的味道会让你再次上天。这家拉面的汤汁属于清爽型，不油腻，可以咕咚咕咚喝很多。细细的品足汤汁之后才正式开始吃面。吃面的时候发不发出声音都无所谓啦，这种不影响味道的小事就无须在意了...不过一定要注意的是，最好一次夹较少的面。夹起来立刻入口。日本拉面的原理，其实是要让面带着汤才最美味，所以相对来说日本拉面的面条儿都比较细。因为拉面细一些，表面积就大，能带上来的汤汁也更多。千万不要夹起来还控一控汤，或者一下子吃一大口什么的，那可就真的和方便面没啥区别啦。日本拉面的原料是什么？
拉面高汤材料以前是采用鸡骨，最近主要是使用猪骨。一般而言，“豚骨拉面”大都是指白浊的九州博多、久留米、熊本等等拉面。白浊汤并非全是豚骨，至少九州那边是以豚骨为底。其中博多大都是100％豚骨。酱料有使用酱油与盐，看起白白的话是使用盐，看起来是茶色的话是使用酱油。不同于酱油拉面与盐味拉面，豚骨汤是长时间持续炖煮，所以店内产生豚骨臭味。不习惯的人或许会觉得很臭，对从小吃豚骨拉面长大的人来说，没有这种豚骨臭就不是豚骨拉面。因此，就算遇到有豚骨臭的店，也不能就此否定它。但是最近这样的臭味大都已经造成附近邻居的困扰，所以制作无臭豚骨汤的店家逐渐增加。豚骨拉面很浓看起来似乎对身体不好，其实根本没有这回事，反而是有益健康的食物。豚骨中的胶原蛋白比鸡骨更多，而且长时间熬煮变成胶质的蛋白质。去到拉面店不妨看看店主的皮肤。滑嫩的皮肤就是每天喝充满胶原蛋白的汤。日式拉面制作麻烦吗？想开一家日式拉面店？
中筋面粉/高筋粉 450克土豆粉/地瓜粉/树薯粉 50克水 190ml碱水 2茶匙（没有可用小苏打4g替代）盐 4克 将盐和碱水或小苏打和水搅拌均匀 日式拉面不一样的地方就是在和面的时候没怎么加水，制作过程也不麻烦可以去学习一下。 算好成本，一般开的日式拉面店占地面积都不大，但装饰上很讲究的。拉面怎么做？
免熬汤懒人豚骨拉面！告别熬汤5小时吃面5分钟，小厨教你不用熬汤做出殿堂级豚骨拉面