今天美食菜谱网给各位分享鸡架汤做法大全家常经验，其中也会对鸡架怎么熬高汤才鲜(鸡架怎么熬高汤不腥又香又能保存)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鸡架怎么熬高汤才鲜
准备用料：鸡架1个、笋干5根、姜适量、小葱适量。1、将鸡架泡在水中，泡出血水。2、笋干也泡上几小时，泡出黄水。3、将鸡架和笋清洗干净，放入焖烧锅内锅中，加满冷水，并切几片生姜。4、开大火烧开，撇去沫沫。5、转中火，盖上盖，再煮15分钟。6、将焖烧锅内锅移到焖烧锅外锅里，盖上盖。7、焖2小时即可得到鲜美的鸡架笋干汤。
鸡架怎么做好吃？
知道鸡架怎么做好吃吗，准备好材料，跟我学一学吧俄罗斯美食的汤品
罗宋汤 борщ：俄国最具代表性的传统汤品。推荐淋上酸奶油一起享用，更能尝出罗宋汤的美味精髓。好吃的鸡架炖汤怎么做好吃又简单，做法图
主料鸡架 ：适量冬瓜 ：适量辅料当归 ：适量*参 ：适量沙参 ：适量枣（鲜） ：适量胡椒 ：适量姜 ：适量具体步骤第一步鸡架一只，切块，下开水汆一下第二步冬瓜切块第三步准备好上面的配料，然后加入鸡块和水，先煲20分钟，然后加冬瓜块，盐，再褒一会就好了鸡架大骨怎么熬制高汤
主料：山药200g、毛豆腐300g调料：食盐适量、百合适量、玉竹适量做法步骤：1、准备好的材料2、鸡壳洗干净斩块、豆腐切块、淮山去皮切块3、锅里下水，加入鸡壳和猪粉肠焯水4、焯水后捞起冲洗干净5、把猪粉肠切段6、汤锅加入所有材料（豆腐除外），加入适量的清水，大火煮开后转小火一个小时7、剩下15分钟的时候加入豆腐，煮15分钟后关火8、加入适量的盐调味即可鸡架玉米汤的做法，鸡架玉米汤怎么做好吃，鸡架
用料主料鸡架一个 玉米一个鸡架玉米汤的做法金银玉米，剥好备用2.鸡架斩块，冷水下锅，煲汤键开后关火，加入适量盐及玉米粒，再煲十五分钟左右即可。猪骨和鸡架放在一起怎么熬汤？
用猪骨和鸡架熬制出的高汤，用来下面煮馄饨熬粥做汤都非常鲜美，空闲时熬一锅汤澄清后放冰箱冷藏或冷冻储存，随吃随取很方便。下面介绍一道菜：猪骨高汤用料：猪棒骨两三根、鸡架、葱姜若干、适量料酒、盐。步骤：1、猪棒骨和鸡架洗干净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨和鸡架；2、洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨和鸡架4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少；3、大火烧开，改为中小火保持沸腾的状态，其间若有浮沫可撇去；4、熬煮至汤汁见少，汤色发白，猪骨、鸡架酥烂即可加盐调味关火；5、用滤网过滤掉葱姜碎骨；6、装入保鲜盒，晾凉后放冰箱，冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好，煮馄饨下面熬粥做汤都非常鲜美。鸡架怎么做汤的做法大全
原料：鸡架一只、猪皮100克。
配料：
料酒2茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生姜、大葱适量。
做法：
1、用刀把鸡架剁成大块，猪皮切大片，清洗干净；
2、鸡架和猪皮放入开水锅中炒烫3分钟捞出，洗干净鸡架和猪皮上的血沫；
3、把炒烫好的鸡架块和猪皮放入砂锅中，加入葱段、姜片、料酒和足量的水，大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖转小火煮2小时，加盐、胡椒粉调味即可；
4、把鸡架和葱姜滤出，晾凉澄清以后去掉沉淀物，分成几份倒入可以密封的容器中或者保鲜膜内，放入冰箱冷冻，可以使用10天左右。
关键：
1、用鸡架熬煮鸡汤前一定要焯水，可以去腥，汤色也清澈；
2、一定要小火熬煮鸡汤才鲜美。
猪骨和鸡架放在一起怎么熬汤？
用猪骨和鸡架熬制出的高汤，用来下面煮馄饨熬粥做汤都非常鲜美，空闲时熬一锅汤澄清后放冰箱冷藏或冷冻储存，随吃随取很方便。下面介绍一道菜：猪骨高汤用料：猪棒骨两三根、鸡架、葱姜若干、适量料酒、盐。步骤：1、猪棒骨和鸡架洗干净控干水冷水下锅，煮至沸腾出沫后关火，倒去锅中水，再用温水洗干净猪骨和鸡架；2、洗锅后重新注入清水，放入抄水后洗净的棒骨，加两三片姜，一个葱结和适量料酒，水要一次加够，高过猪骨和鸡架4到5厘米，因为熬煮的过程中水份会蒸发变少；3、大火烧开，改为中小火保持沸腾的状态，其间若有浮沫可撇去；4、熬煮至汤汁见少，汤色发白，猪骨、鸡架酥烂即可加盐调味关火；5、用滤网过滤掉葱姜碎骨；6、装入保鲜盒，晾凉后放冰箱，冷藏两三天，冷冻一两周之内食用为好，煮馄饨下面熬粥做汤都非常鲜美。