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黄油土豆饼的做法，黄油土豆饼怎么做
煎饼怎么做好吃？
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用料材料 玉米黄油做法1. 玉米放入锅中煮熟2. 把玉米切成小块，在每块玉米上放黄油一小块。入微波炉30秒中即可煎饼的做法
老师，我想看彩虹，你能给我做吗？手工煎饼的做法配方煎饼里面都是有那种色素
山东煎饼的做法小米1000克，黄豆100克。1．将小米、黄豆淘洗干净。先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。2．煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），左手盛一勺米糊倒在鏊子**，右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形，这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起，饼薄加纸，呈棕黄色，松软筋道，微酸甜香。烙煎饼的工具主要有三件：一是鏊子，铁制，圆形，有大、中、小三种，中号鏊子直径65厘米左右，中心稍凸，下有三足，其下用柴草或煤炭加热，上面即可烙制煎饼。鏊子是烙煎饼的专用工具，《康熙字典》有“鏊”字条，唐人《朝野佥载》中有“熟鏊上猢狲”语，可知煎饼的历史之悠久。二是手持用来推动糊子的工具，当地人叫“篪子”，木制板状弧形，有柄。把糊子放在热鏊子上后，用篪子左右推摊，糊子便薄薄地摊在鏊子面上。也有的用筢子，还有的用“竹劈”，作用相同，但烙出来的煎饼却各有特点。三是油擦子，群众呼为油褡子，是用十几层布缝制的方形擦子，上面渗着食油，用来擦鏊子，为防煎饼粘连鏊子揭不下来。 煎饼的制作工艺较复杂，它以麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜等粮食为原料，经过淘洗、浸泡，然后用石磨磨成糊状物，群众叫“煎饼糊子”。还有的地方在磨糊子前，放入1／3或一半的熟料，称为“对半子”，群众称这样磨出来的糊子好烙，烙出来的煎饼也柔软好吃。磨糊子是很费功夫的事，二三十斤粮食一般要两三个小时才能磨好，因为磨快了，糊子过粗，烙出来的煎饼自然就不好吃。磨的时候，添料必须是有经验的老手，要勤添少添，磨出来的糊子才细腻均匀。旧社会，一个家庭，常常是能抱得动磨棍的就去推磨，大半宿才能磨完二三十斤粮食。有钱的富裕人家才用得起牲口推磨。现在有了磨糊机，也可将处理干净的粮食粉碎成面粉，再用水拌成糊子。但人们总认为不如石磨磨出的香。目前已经有机器制造煎饼的方法了，但机制煎饼味道不如手工煎饼。传统的手工制煎饼的过程非常复杂，包括磨制面糊、架设鏊子、摊制或滚制、存放，所以手工制煎饼往往是一次大量制作，然后长期存放食用。下面介绍农村传统的煎饼制作过程。北方传统美食煎饼，这几种做法你绝对没有吃过
简易炒煎饼怎么做如何做好吃
煎饼煎饼的制作方法.
原料肉末50克，鸡蛋2个，胡萝卜半根，面粉50克。调料葱1根，色拉油、料酒、食盐、香油、米醋各适量。制作方法1胡萝卜、葱洗净切成末，炒锅烧热倒油，将肉末下入翻炒至变色，加入少许料酒去腥，再倒入葱末和胡萝卜末，翻炒1分钟后撒上1小勺食盐炒匀，关火备用。2鸡蛋打成蛋液，冲入清水拌匀，再加入面粉搅拌均匀至无颗粒状态，最后将炒好的肉末、胡萝卜末和葱末倒入面糊中，搅拌均匀备用。3平底锅烧热，倒少许油烧热，转成小火，然后倒入混合面糊，平摊均匀，小火煎2分钟左右，其间可以盖上盖子。4适当地转动锅子，使其受热均匀，看到蛋饼表面基本凝结时，翻面继续小火煎制，适当地转动锅子，1分钟左右，出锅切块即可。小提示蔬菜煎饼该食品富含维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。